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今天，妈妈说要包饺子吃，我特别兴奋，我好久都没有包过饺子了，今天我要给爸爸妈妈包饺子吃。

我和妈妈来到了菜市场，菜市场里琳琅满目的蔬菜和水果让人目不暇接。我和妈妈在一家卖肉的店铺停下，妈妈挑选了一块最好的猪肉买回去，用它做肉馅。之后，我们又买了韭菜，我们提着美味的食物回家去了。

回到家里，妈妈先把猪肉切成小方块，再把韭菜给切碎，然后，把它们搅拌到一起，香喷喷的肉馅就做成了！

做好了肉馅以后，妈妈就教我怎样包饺子。妈妈先拿出板子放在桌子上，再用擀面杖擀着皮，不时还用左手转一转皮，这样，可以把饺子皮擀的又圆又均匀。妈妈擀好了皮以后，就用筷子把肉馅放在饺子皮的中间，一提一捏，一个完美的饺子就包好了。

这下该轮到我了，我也学着妈妈的做法，先用手擀皮，左手也随着转，擀好皮以后，再用筷子往中间放上不多不少的肉馅，可是，眼看就要成功了，却怎么看怎么不像饺子，妈妈见了，忍不住哈哈大笑说：“看你这‘丑小鸭’还怎么变成漂亮的‘白天鹅’呢？”

听了妈妈的话，我虽然有一点伤心，但是，我心想，这一次一定要包好，也让爸爸妈妈尝尝我包的水饺好不好吃。

我尝试了一次又一次，经过不断的努力，我的“丑小鸭”终于变成了美丽的“白天鹅”。妈妈见了，兴奋地说：“包得真好，一点也不差，我女儿真是长大了！”

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通过包饺子这件事情，让我明白了一个道理：“世上无难事，只要肯攀登”。