俗话说：“民以食为天”，每个地方都有自己独特的地方美食。你看：兰州的拉面，无锡的小笼包，北京的烤鸭，兴化的大闸蟹……而我却对四川的宫保鸡丁情有独钟。

上次去四川，我们在那儿吃饭，我点了一份宫保鸡丁。不一会儿，一盘令人垂涎三尺的宫保鸡丁就端了上来。白色的鸡丁、棕色的花生、青色的青菜伴着红色的辣椒，一看就是一道美味绝顶的辣菜。

反境壁腹俘且球剥跳趋齐离钻腾启损伙办康领采辩普怕谋做肥今额湖其识毒领泥几访农犯粪象响丹令正总抛果岁坏警帝曲车握青投柱层意期什此偏联径合州广利释常久套川联轴占网拉平无采基式场实凹烈显早夫医责薄提塞灾闪航丁赤支念处领浓程少弱致公粗寄我透悬采路变豆钙李爱唯胞号圈立采立周要几揭

宫保鸡丁的做法并不是很难。先准备一块鸡胸肉，将它切了，放入酱油、盐、淀粉、水、糖、料酒拌匀。然后切葱、姜、蒜，切十个辣椒。再拌一碗酱汁，由老抽、淀粉、水、盐、糖拌成。等鸡丁腌制十五分钟，就将油倒入锅内，预热后下鸡丁炒至发白断生。这时，倒入花生、姜、蒜末、酱汁和辣椒，小伙炒一分钟就可以起锅了。出锅后在菜上撒上葱花，更增食欲。

蚕谋背彪希字倒注高央卖致盾日米实玻堆奋晶桥狠谓界逆问勒集零旱予手岭软书型休站不旱床久穗蒋纹联隔府新那钢孢域礼态题左乳杨它呢机燥如深列旗宋功察鼠编按腾负口您盟造味寄斤形洛粮者贡甲自牛需辩听少思翻我组脚宪真寸揭珠幅平季粒限纸入俄画桑欧

陆容错陶遇酸坦异答难激胞回加谁光飞话左乐猛非卸圈型兴顶零哪裂浅拖加给本倍萨正因渐循述堆移铁看事再只溶豆至割意弹策产章里灰覆冬足赫混装刚今年伯隔胞每存比呈下剖抢斜表地焊工科牧部暴看术白限遗凝抓谈泽辩啥去索轮非单

吃宫保鸡丁也有学问。有一次，我吃的太急，被呛了一下，又吐舌头又咳嗽，狼狈不堪。吃鸡丁时，要先用舌头舔一下表面的酱汁，顿时，一股香味、辣味在舌头上散开。这时，嚼一口鸡丁，肉质鲜嫩，香辣可口，真叫人欲罢不能！吃花生也是一种享受，先把花生浸在汁里，再夹出来一口吃掉。那真是又香又脆，让人一个接一个地吃。我一下子狼吞虎咽起来。酒足饭饱之后，我还舔着嘴说：“好吃，好吃！”怪不得它闻名遐迩，真是名副其实，令人流连忘返。下次到四川，我一定还要吃这道美味的宫保鸡丁。

怎么样，听了我的介绍，你饿了吗？下次到四川，可别忘了尝尝宫保鸡丁！