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学做蕃茄炒蛋

作者: idontcare | 时间: 2019-10-11 | 投稿

我今天做完了作业,灵机一动,带了一些钱,兴高彩烈地来到了热闹非凡的菜场,准备给爸爸妈妈做一道我的拿手好菜——蕃茄炒蛋。我来到一个卖蕃茄的摊位上,挑三拣四起来,最后拿了几个晶莹剔透、泛着红润光泽的蕃茄,付了钱,准备回家做蕃茄炒蛋了。

一到家,我便忙开了。我先将蕃茄洗得一干二净,去掉蒂,把它切成块放在盆里备用。然后从冰箱中小心翼翼地拿出了几个鸡蛋,把它们敲在碗里,用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀。接下来,最主是的一步开始了,我向架在煤气灶上的锅里浇了一些色拉油,打开煤气,把油热了,迅速地把鸡蛋倒了进去,翻炒成了七分熟后,把蕃茄、葱花、蒜末放入锅中,同时放入了一些糖、盐、味精。又翻炒了一下,香喷喷、热腾腾的蕃茄炒蛋便出锅了。

它色泽鲜艳,黄里有红、红里带绿,让人口水直流呀!夹上一块尝尝,既有鸡蛋的纯厚鲜美,还有蕃茄的清爽宜人,更有香葱的清凉爽口,真有一种飘飘欲仙的感觉。

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再从营养角度上说,那可是非常完美的,它既有鸡蛋丰富的蛋白质,还配上了具有丰富维生素的蕃茄,可以说得上是营养齐全。

但这时桌上只剩下我这个拿手好菜没上,我叫着:“上菜了,上菜了。”把蕃茄炒蛋放在了桌子的最早间。香味顿时弥漫开来,还没等我说完爸爸妈妈就早已跃跃欲试、争先恐后地品尝起来。

我想:“我只做了一道菜,都很忙了,而爸爸妈妈每天都是做五、六道菜是多么的辛苦呀,我以后一定要做更多的美味佳肴来孝敬他们。”