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今天，我第一次炒蛋炒饭。

嘿嘿，在此之前，我不妨告诉你，别说是烧菜，我连最起码的开煤气灶，打火都不会，更别说是炒蛋炒饭了！可是，今天，我在妈妈的教导下，我学会了炒蛋炒饭。

我开始准备材料：鸡蛋、剩饭、盐......终于，我准备好了材料，就只差东风了！

首先，我拿出鸡蛋，又拿出碗和筷子，把鸡蛋往碗边敲去。第一下，敲得太轻了，第二下，还是敲得太轻了，于是，我在第三下，用尽浑身力气，朝碗边敲去......后果可想而知，我的手上，碗上和桌上，到处都是蛋黄和蛋清啊！最后，在砸掉N个鸡蛋后，我终于把两个鸡蛋的蛋黄蛋清完好无损的弄到碗里，用筷子搅拌成匀。

之后，我在妈妈之前的教导下，打开煤气灶，打了火，把锅放到上面，浇上了一层油。过了一会儿，油有点儿熟了，开始沸腾了起来，我拿起装着早已搅拌好的鸡蛋，颤颤抖抖地将碗端到锅的上方。看着锅里早已沸腾了很厉害的油，我心一横，将鸡蛋全部倒入锅中。顿时，锅里发出了一阵“滋----”的声音。我心一跳，连忙拿起一旁的锅勺在锅里胡乱搅了起来。

等到搅得差不多了，我拿起早就准备好的剩饭，全部倒进锅中。我在用锅勺拌了一会儿。然后，我放了一小勺盐，又放了一点酱油，拌了起来。

等拌到我手臂开始酸痛时，蛋炒饭差不多也炒好了。我赶紧关上煤气灶。看着锅中有些焦的蛋炒饭，我心里充满了自豪。 虽然这蛋炒饭炒的不怎么好，但是，在我心中，却是我有史以来吃过的最好吃的蛋炒饭！