我和妈妈做饺子
昨天,为了欢迎哥哥回家,我和妈妈特意为哥哥亲手做了一顿饺子。
首先,妈妈把面和好,馅儿切好,加上调料和香油什么的,我就开始拌饺馅了,我耐心的把馅拌好了。妈妈那一边,也把一个个小面团弄得圆圆的了。
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妈妈给我示范着擀了一次,该我擀皮了。我学着妈妈的样子,用一只手把擀面杖一前一后来回推动,另一只手用来转动圆圆的小面团,刚开始我擀出的面皮的形状是各种各样的,有的像苹果,有的像脚丫子,还有的像地图(嘻嘻),后来我终于擀出了圆圆的,边上薄薄的标准饺子皮。
要煮饺子了,妈妈还告诉我在锅里先放点盐,这样煮饺子皮不会煮破的。
看着自己亲手做得饺子,真是胃口大开。一家人都说今天的饺子特别好吃。