昨天，为了欢迎哥哥回家，我和妈妈特意为哥哥亲手做了一顿饺子。

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首先，妈妈把面和好，馅儿切好，加上调料和香油什么的，我就开始拌饺馅了，我耐心的把馅拌好了。妈妈那一边，也把一个个小面团弄得圆圆的了。

妈妈给我示范着擀了一次，该我擀皮了。我学着妈妈的样子，用一只手把擀面杖一前一后来回推动，另一只手用来转动圆圆的小面团，刚开始我擀出的面皮的形状是各种各样的，有的像苹果，有的像脚丫子，还有的像地图(嘻嘻)，后来我终于擀出了圆圆的，边上薄薄的标准饺子皮。

要煮饺子了，妈妈还告诉我在锅里先放点盐，这样煮饺子皮不会煮破的。

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看着自己亲手做得饺子，真是胃口大开。一家人都说今天的饺子特别好吃。