今天发生了一件很有趣的事情，让我觉得很开心，那就是我学会做蛋炒饭啦!

今天是星期天，下午我做完作业，妈妈说：“今天晚上我们吃蛋炒饭，你想不想学?”我说：“我还巴不得呢!”妈妈又说：“那今天晚上你来做，我来做助手。”于是，我穿上围裙，开始做蛋炒饭了。

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做蛋炒饭需要的材料有葱，火腿肠，饭，蛋和盐。我先把小葱洗干净，然后把它切成颗粒状放在碗里，然后再切火腿肠，妈妈说：“你要小心，不要把手切到了。”我说：“好，我会小心的。”可是我一不小心差点把无名指的指甲切下来。心里捏了一把汗。终于把火腿肠切好了，然后弄两个蛋，把它们搅在一起，材料就准备好了。

开始炒蛋炒饭了，妈妈跟我说了炒蛋炒饭的步骤，然后我就开始炒了，我先往锅里倒点油，等油烧热了再把那碗蛋放下去，搅碎，搅碎后再把饭放下去拌均匀，然后再放点盐炒均匀，最后把葱和火腿肠一起放进去，放进去后再炒均匀，过一会儿就OK了。

我把饭盛起来，然后闻了闻，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊!妈妈说：“小虎第一次做蛋炒饭就这样好吃，真不错。”

炒蛋炒饭真有趣，我希望以后可以炒蛋炒饭给大家吃，我做的蛋炒饭可是很不错的哦!