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学做一道菜

时间: 2023-03-15 | 投稿

今天,我脑洞大开,想做一道非常美味可口的菜——蟹黄蛋。我准备了一些这道菜需要的材料:三个青色的鸭蛋、两个土黄色的鸡蛋,还有两勺晶莹的白糖、三勺酸酸的醋、两勺半黑乎乎的酱油和碎金似的姜末……

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首先,我将准备好的鸡蛋和鸭蛋轻轻地在碗沿磕碎,让它们黄黄的蛋黄和透明的蛋白从“与世隔绝”的蛋壳里瀑布似的“流”出来,置于碗里。然后,我把姜末倒在另一个碗里,浇上事先准备的白糖、醋、酱油,再搅一搅,让它混合均匀。

接下来就是最激动人心的一刻了。我先在平底锅内浇上油晃一下锅,使油均匀地铺在锅底,待油烧开后将敲好的鸡蛋倒入锅内,再把调好的配料也倒进去。霎时,汁水四溅,一股浓郁的蟹味向我扑面而来,使我垂涎三尺。我连忙用筷子搅拌二至三分钟后,这道色香味俱全的菜就大功告成了。烧好的蟹黄蛋金黄金黄的,令人馋涎欲滴。

我迫不及待地尝一口,想知道是什么口感?我品尝着这道菜,鲜香软嫩,感觉就像是在吃螃蟹一样,蟹味回荡在我的嘴里,使我陶醉其中,仿佛吃上了真正的人间美味。

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