准备八宝饭
今天,我和奶奶一起准备八宝饭。
我们先准备好几个空碗,然后在每个碗底放上桂圆、瓜子肉、核桃肉、红枣等。尽管这些都是不起眼的东西,但都代表着许多美好的愿望,如红枣表示红红火火,桂圆表示团团圆圆……
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在准备碗的同时,电饭煲里早已经在煮糯米饭了,待到饭香飘出来时,奶奶又准备好锅,先在锅里涂了一层猪油以免饭粘锅底,然后把饭放在锅里,再放些猪油和糖一起搅拌均匀,接着,把饭盛到准备好的碗中,然后,在饭中间挖个洞,放些豆沙,再加些饭把它埋住。这样,一碗香喷喷的米饭就做成了。
准备食用前,把它放在电饭煲或者高压锅里蒸十分钟,之后再扣到盘子里端上桌子,色香味俱全,尝一口,美味极了!我直流口水,赶快吃上一口,真是别有风味哦!