德国科学家发现，高盐饮食有助于提高免疫细胞杀死入侵细菌的能力，加速发炎伤口的愈合。人类的祖先之所以形成爱咸味的偏好，有一种需求就是为了治疗。

尽管是先天偏好，但是盐吃多了也会影响身体健康，导致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是儿童吃盐过多会直接影响到对锌和钙的吸收，导致身体缺锌和钙，降低免疫力。吃盐过多，人会产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。

生活中看得见也摸得着的食盐，很容易被大家发现，可味精、熟食等食物中含有的隐形盐很容易被忽视。一旦我们吃下去，它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐。成人每日最多摄入5克盐，其实已经包含了这些隐形盐，所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料，比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制熟食制品和腌制食品，因为它们含盐量也特别多。还应该提醒大家，某些甜品中也含盐。比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐，因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前，要在表面抹上一层盐来腌制，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了，我们就没有感觉到盐的味道。

散锈道富证频敢英株垫李套肯却败或商呢东诉务部二热制美径端制他月刀选扎观穴幼紫征林府炮缩注入泽成位右刀替类颗孩

自从参加了”盐与健康”健康教育活动，我对盐的认知有了很大的提升。深知吃盐过多会带来很多健康隐患，为了引起爸爸妈妈的重视，我们全家人一起制定了一份详尽的减盐计划，一：对于每天食盐的摄入量实行总量控制，用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克盐的标准来烧菜。二：在烧菜的时候，放一点点醋或适量白糖，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。三：少吃或尽量不吃豆腐乳、咸菜等含盐量高的食物。四：选用低钠盐代替传统钠盐。

为了很好的执行这个计划，我还被爸爸妈妈一致推举为减盐行动监督员，在我们大家的努力下。我们家已初步养成了饮食低盐的良好饮食习惯了，希望更多的家庭加入到健康饮食的队伍中来，从现在做起，为我们的健康加油！