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暑假里的一天中午，我哼这轻快的小调来到厨房，准备帮妈妈做点事。妈妈笑着说：“你帮我把土豆丝做好，就可以了。”我信心十足地说：“保证完成！”

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我先把上面满是泥土的土豆洗了洗，眨眼之间，全是泥土的土豆变得好干净。接着，我拿出家里的削皮器，三下五除二的就把土豆的黄大衣脱了下来。然后，平时用来切水果的水果刀，切了起来，可是切土豆就么那么容易了。我每次切下去，那些可爱的土豆娃娃总是调皮的“逃走”

这时，我非常着急。便去向她请教该怎么做。妈妈对我说：“无论切什么东西，都要讲究‘快、’‘准’、‘稳’。”我听了之后若有所悟，便又试了试，嘿嘿，还真行！没过一会，几个又大又圆的土豆，被我切成了整整齐齐的土豆丝，排成一排。

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现在到了炒土豆丝的时候了，我把煤气灶打开到最大的火。再倒入油，油热的可真快，不一会儿，油就“噼哩啪啦”地响了起来。我立刻把土豆丝倒入锅里，那些土豆丝娃娃在锅里欢快的跳着舞。我又试着炒了几下，最后放一点佐料，土豆丝就大功告成了！

那天我真高兴！不但自学成才，学会可土豆丝，还帮妈妈分担了家务！