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我最喜欢吃妈妈做的香葱炒鸡蛋。今天中午我又缠着妈妈给我做香葱炒鸡蛋，但这一次我要在旁边边看边学。

首先妈妈在冰箱里拿出两个鸡蛋和一根香葱，妈妈先把香葱剁碎，再把鸡蛋打开倒在碗里，妈妈又放了一勺盐，然后用搅拌器搅拌均匀，接着打着火把锅烧热，妈妈往锅里倒了一点油把鸡蛋倒入锅里，锅里的油和鸡蛋混在一起发出吱吱吱的声音，妈妈把香葱撒在鸡蛋上，拿铲子把鸡蛋翻过来炒一下，一碟香喷喷的香葱炒鸡蛋出锅了。

下次我想吃香葱炒鸡蛋时我也会自己做了。