新年寒假期间，我闲着没事干和对火神的崇敬，我拿起了在柜子里呆了一年多的西米，把它浸泡在碗里。

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我用锅煮开水，然后我在烧水的间隙带上了手套。水开了，我小心翼翼地把预先准备好的西米倒进开水里，把勺子伸进锅里以一分钟二十三圈多一点的速度搅拌，然后把火调到小火了，使西米在锅里不停地旋转，让它不会粘锅。过了二十分钟，按照网上的秘籍我把水倒掉，又重新烧了一锅水。等水烧开后，我把半透明的西米倒进锅里，然后把火关掉，此时此刻我的心情更加兴奋了，我看着时钟，时针似乎不动了，我心里自问“时钟是坏了，时针怎么好像走得特别慢？”，我心好急啊！但又没办法只好拿了一本书，时不时就抬头望望那个时钟。好不容易，时间终于到了，我急匆匆地跑向厨房，急不可待地掀开锅盖，看见西米还没变透明，我无语了，突然我想到了什么，舀了一碗水倒进锅里再把火又重新点燃，穿上鞋子飞奔到楼下，窗外传来了一阵阵鞭炮声。n久之后……我爬上了楼想品尝我的西米。我走进厨房打开锅盖，哈！全透明刚刚好，我把它倒进早就准备好的大碗里，我欢呼起来，宣布：“我的西米露做好了，哇哈哈哈！”“哇”！煮西米的水像鼻涕一样，如果把它的温度降低很可能就变成果冻了。“哇！”我又情不自禁的叫了一声，只见锅底满满的摆放着一层整整齐齐的西米，我马上意识到我肯定是做错了，我打开电脑，上网搜索，“唉”我竟然又做错了，虽然没粘锅的西米味道很好。

虽然已经六年级的我还是没有成功煮过一次西米，但是失败之母的儿子——成功，离我已不再遥远了，明年我一定要煮出完美的西米。