外公家在寿昌的一个被群山环绕着的小山村里。这里虽谈不上风景如画，却也绿树环绕，空气清新。

在那里，我与外公的冬天因烤红薯而变得温暖温馨。

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每年冬天，外公都会在自家的小仓库里拣出几个甜甜的红薯，洗净后放进一个袋子，然后叫上我，扛着小锄头去砖窑厂烤红薯。在去砖窑厂的路上，外公走着走着就会停下来等我，因为那时的我对一切都充满了兴趣，就连路边的落叶枯枝都是我的玩具。外公一点也不急，走一段路就叫我一声，然后深吸一口烟，又继续前进。

听外公说，从前人们生活不富裕，连胡萝卜都只能在过节的时候才能多吃点，人们就在自家田地里种些红薯，用来填饱肚子，什么烤红薯，红薯粥，红薯干……

各式各样红薯做成的食品，现在人们生活条件好了，也常常在家做些当点心，吃起来还是同以前一样美味呢！

我与外公来到砖窑厂的第三层，这里是我们固定烤红薯的地方。每次，外公都会拿来一块砖叫我坐下，然后他就用小锄头扒开一块砖，这时，一股热浪就会扑面而来。外公小心翼翼地将红薯放在砖下几根铁棒织成的网上，之后便是漫长的等待了。我总是耐不下心来，不时用棍子去拨弄一下红薯，看看到底熟了没有。外公则一边静静地吸着烟，一边对我说：“再等一等，心急吃不了热豆腐。”我耐心而又焦急地等着，仿佛自己也是那被烤着的红薯，忍受着灼热的煎熬，灼烧着我焦急的心。

慢慢的，红薯的表皮开始起皱，发焦，香气也按奈不住从那裂缝中钻了出来，直冲进我的鼻子。这时，我会跳起来欢呼道：“好了！好了！终于好吃了！”外公一边叫我别动，一边迅速把红薯拿出来，烤好的红薯冒着腾腾的热气，真叫人垂涎三尺，外公把它放到一边，然后不停的搓手。我的鼻子不听使唤地往那“源头”凑过去，深深地吸了一口气：“啊，好香！”我恨不得马上凑上去，把整个烤红薯一口全吞下去。过了一会儿，外公拿起红薯用嘴吹冷，再递到我手里。我大口大口的吃着，满嘴都是红薯那甜甜的味道，这时的我就像是一个几天没吃饭的流浪汉，边吃还边发出啧啧的称赞声。而外公却不多吃，他总是掰下一小半，静静地咀嚼着。好像有一股甘泉，流进了我们的心田。

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就这样，我与外公度过了许许多多个冬天，直到我上了学。

很多年没有吃到故乡的烤红薯了，但那甜甜的滋味仿佛至今还留在唇齿间，久久不肯散去，而我对烤红薯的记忆也越来越深……