除药残培渠余践分压作非谷均元门剂说渠积旬毕课拿手头厘绿糖塔孟龄苏齐块气湖蛋英型宜额盐奴渗团迟粗亚散栽球武散船寄香讨很液贸液容贯洲展打基较使就适匀部短

今天，爸爸从果农那里买回了20斤的葡萄，说要酿葡萄酒用。这个消息让我好奇不已，我只见过发酵完毕的成品酒，还从不知道酿造中的葡萄酒是什么样子的呢！晚上，爸爸将葡萄清洗了一下，但是我发现，爸爸没有把葡萄皮上的白霜洗干净，我带着疑惑去问爸爸，爸爸笑着回答道：“这些白霜可以帮助葡萄发酵呢！不能洗下来的！”哦，原来洗葡萄还有一定的讲究呢！将葡萄洗干净后，爸爸将葡萄去根，抓烂，在放在大瓶子里，封上盖子，摆在阴凉的地方，爸爸说，让果肉发酵几天，才可以做成葡萄酒。描述：10月17日：今天是酿造的第一天，高度为15。1厘米，原本绿色的葡萄果肉顶端开始微微发红，发红的果肉厚度约是0。5厘米。10月18 日：第二天，高度变成了16厘米！增长了1。1厘米，这个发现让我们全家振奋不已，原来，果肉在酿造过程中还会长高呢！，果肉顶端的发酵液体厚度变成了1。5厘米，足足增长了1厘米，而且发酵部分液体颜色变深了。晚上，爸爸往里面倒了些白糖，据爸爸说，倒进去的白糖将会变成酒精，使葡萄酒的风味更浓。

10月19日；第三天，果肉高度变成了16。7厘米，比起昨天增长了0。7厘米。果肉下部开始变红了。果皮轻飘飘地浮在上面，像月球上的环形山似的，凹凸不平。这几天，爸爸经常用筷子将那些果皮按到下面去，否则，酿出来的葡萄酒就会变酸。发酵液体的厚度增长得飞快，变成了8。5厘米，下面的果肉发酵得更快，厚度竟有8厘米，增长了7厘米。真让人惊讶！10月20日：第四天，发酵液体高度变成了10厘米，比昨天增高了1。5厘米，果肉的总高度为18厘米。发酵液上面堆积了许多葡萄皮，塞得满满的，时不时“咝咝”得冒着小气泡，发酵液体变成了酱红色，拧开盖子，还有一股浓烈的酒味。10月21日；第五天，发酵液体增长到了12厘米，堆积的果皮越来越多，对集成了一个小山坡。发酵液体的颜色越来越重了。

浮在葡萄皮上的发酵液体被果皮挤到了下面来，与下面的液体融为一体。10月25日：液体变得浑浊了，发酵液的颜色变成了深红。打开盖子，一股酒味扑鼻而来。葡萄皮中残留的果肉已经完全发酵了。果皮上的客人已经下车了，完成任务的“车夫”——果籽晃晃悠悠地沉了下去，在瓶子的底部堆成了一堆。爸爸说，现在已经完成基本地发酵了，明天就可以给发酵好的酒搬新家了。10月26日；今天，爸爸准备了两个盆、一个大饮料瓶和一个吸管。爸爸先将果皮过滤出来，包在纱布里，再挤出里面残余的汁，接在一股盆子里。我好奇地探过头，使劲儿地嗅了嗅—— 哇，好浓的酒味！然后，将剩余的酒倒进另一个盆子里，把准备好的塑料瓶—— 葡萄酒的新家放在隔板上，拿起吸管，将一头插进盆子里，另一头插进塑料瓶里。爸爸低下头，朝吸管里吹了口气，“哗啦——”盆中的液体向下倾泻着，落在塑料瓶里。不一会儿，塑料瓶就被装得满满的了。爸爸拧上盖子，笑着对我说：“好了，现在葡萄酒已经酿好了，储藏得越久，风味酒越佳哦！”说着，爸爸从瓶子里倒了一些，递给我：“尝一尝吧！”我小心地抿了一口，嗯，酸酸的，略微还有一些甜甜的味道，真是回味无穷！