莲是一种深受人们喜爱的水生植物，它有那美丽的茎叶，有娇嫩雅致的花朵，有迷人的清香，它的果实和茎都是食物中的尚品。从古代到现在莲在我国各地就被广泛种植，给祖国增添了清丽柔和的色调，从古至今，莲的形象经常出现在建筑物上，也出现在许多雕刻和绘画作品中，许多有名的诗人，都有写过莲的篇章，赋予莲以各种美好的品质。

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全国不少地方都种植莲，还形成了一些黉赏莲胜地，根茎最初细小如手指，称为莲鞭，莲鞭上有节，节再生鞭。节向下生须根，向上抽叶和花花梗。夏天生长末期，莲鞭先入土后膨磊成藕，第二年春天萌发新株。夏天长叶开花，叶盾状或圆形，密生倒刺。花色有淡红，淡紫和白色等，单瓣或复瓣。花谢后形成莲蓬，每一孔洞内生一小坚果。性喜温暖湿润。

荷花是高洁的象征，它出污泥而不染，故而中国人喜欢以荷花的“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”作为激励自己洁身自好的座有铭。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。在中国花文化中，荷花是最有情趣的咏诗作画的题材，是最优美的舞蹈素材，也是各种建筑装饰，雕塑工艺及生活器皿上最常用的图案和造型。

有许多关于莲的诗歌，比如：涉江采芙蓉，兰泽多芳草。采之欲遗谁？所思在远道。还顾望旧乡，长路漫浩浩。同心而离居，忧伤以终老。

正所谓莲予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵阮香。