今天是母亲节，妈妈买了按摩器送给外婆和奶奶，我也有礼物送给妈妈，那就是一早起床做的蛋炒饭，这可是我昨天刚学会的。妈妈收到我的这份特别的礼物，满是惊喜！

为了给妈妈准备这份礼物，我特意登门拜外公为师，让师傅给把把关。首先外公让我洗菜，我把食材通通放进水里洗干净。又教我切菜，我把胡萝卜、青菜、火腿肠全部切成丁，花了我好长时间呀。

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我拿了一个鸡蛋，在碗边一敲，再用手一掰，一个大大的“太阳”跳进了碗里。黄黄的蛋黄和白白的蛋清格外分明，我用筷子打蛋。准备工作完成了，开始做蛋炒饭啦。

“先把油少倒一点儿进去。”外公开始教我了，我照外公说的做了，“油倒的太多了，现在提倡吃的清淡一点的”我就把锅里的油倒了一点在碗里，锅好重呀，“好！再把蛋倒下去，”我有一点紧张，因为我以前被油炸到过，所以有一点后怕。“小心，慢慢地，放低一点”我对自己说。成功完成！接下来是不能让蛋结在一起，我不停地用锅铲划开翻炒，蛋熟了可以出锅了。下一步，我把胡萝卜、豆豆、玉米、青菜、还有火腿肠先后一股脑放进了锅里，开始翻炒，OK以后，再加进冷饭和蛋，又放了点盐和胡椒粉，然后不停地翻炒，我感到锅铲在我的手里特别的不听话，过了一会儿，一股诱人的味道传进了我的`鼻子里，好香啊，好不容易蛋炒饭做好了，可以出锅了，我举着锅想倒入碗里，好重呀，锅铲也不听我的指挥，刚倒了一点就有掉在外面的，外公让我放下，先盛在碗里，剩下最后一点再倒进碗里。

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蛋炒饭终于可以出锅啦！真香呀！我数了下颜色，有红色、黄色、绿色、还有白色，真的算得上是——色、香、味俱全呀！

我狼吞虎咽地吃了一大碗，真是回味无穷啊！我想明天做给妈妈吃，她肯定会很高兴。

通过做蛋炒饭这件事，我明白了爸爸妈妈在做饭时的辛苦，我现在长大了，要替大人们分担一些事情。