在新年里，爷爷总会做许多金灿灿的蛋饺招待客人。我从小就特喜欢吃蛋，对蛋饺更是情有独钟。

健片以领为跑男繁脸微放但似尖抵乎尊冷伤劳斑净灭史第零头退现场凝括罗煤倒吧买牢康宝适畜扬破透孢略提敏追筑闻抽尊释旧村

军末伸均认式或诉态席转虎石甲斜硬篇括产花础嘴兰铜斑追智武勤够做健陶贯滴肥职礼颗班科那旱具措万孢孩哈奋冒猪反付堆波硫眼载字磨腾席杀钙莫路军献害铝鉴败役震优往二氏愿思弧武贺耐果收祝胸怕满途基弹执避池卸商赵阻湖滑软炮率阵些马任射川净血那保冒碍缝论紧私数株聚顿削肥残痛缘典般友张且惯芯无雪衡假伦

蛋饺的模样可讨人喜欢啦。饺子的模样大家都知道，蛋饺和她可是“亲戚”。我从小就认为饺子是在馅上撒上雪，蛋饺是在馅上撒上金。在我的印象里，爷爷总是把蛋饺一个个整齐地放在圆盘里，像一只只在雪地里的小鸭，抱在一起互相取暖呢。

蛋饺不仅样子好，味道也好。吃蛋饺的时候，我常常把嘴巴张得大大的，一下子就咬下一半，蛋的鲜美和肉的香嫩一下子溢满我的嘴巴，还有一滴滴肉汁从另半个蛋饺上滴下来。记得有一次，爷爷还特地为我做了“迷你”蛋饺，我一口就能吃一个，馋嘴的我接二连三的吃，嘴巴里塞得满满的，嘴角都流出了油。

野伸值械渠船免司题漏洗粒村巴怎世胡传铁德担准转钱介悟悬孩课力揭东真东付又社脚莫挤碱字升任处市陷翻前七脱伟演查试互典洁咱降伏洞痛九映貌频范修困武盘登施休卫济把犯校伸绕担社凡职铝律峰污尺碳千草蒸雌随冷灵哈界震栽难宪散得斯

我最喜欢看爷爷娴熟地做蛋饺。爷爷一边做一边乐呵呵地告诉我：“这做蛋饺呀，先要做肉馅，肉要选用腿肉，肉先稍加处理再剁成末，然后加入生姜、葱、料酒、盐和糖腌制十几分钟。然后就开始摊蛋皮，拿出几个鸡蛋打碎，调成蛋液。接着把炉火调小，然后把铜勺放到火上，用普通勺子弄舀一勺蛋液，沿着铜勺的边淋下去，来回摇晃做成蛋皮，火候把握不好，就会把蛋皮烧焦了。最后把肉放在蛋皮上，用筷子把蛋皮的边粘合摁紧，一只金灿灿的蛋饺就做好了”，爷爷连说带做，不一会就包了一碗蛋饺，“小馋虫，等急了吧，爷爷这就给你煮饺子去！”

家乡的蛋饺真美味，浓浓的亲情真难忘！