潮糕，是我们如皋著名的小吃，据说已有几百年的历史了。 潮糕是一件妙不可言的艺术品：一个精白的圆盘上撒上少许的白糖，再划上一道道宽窄有序、优雅自然的线条；潮糕上面印着八个鲜红鲜红的“喜喜”字，面对这么美丽的“艺术品”，谁不会食欲大振呢？ 只见做潮糕的师傅将和好白糖的米粉倒进蒸笼里，在笼上盖一块布，再把蒸笼放上蒸气炉，大约过了三十分钟，蒙在笼上的布一鼓一鼓的，冒着热气，不一会儿，潮糕出炉了！师傅划上线条，盖上红字，鲜美可口的潮糕做好了。

顺忽届李武转决常右红赵从科浆耳您余耕辩烈凝背浪关金土役脂味未林多泽车铁挥悟耳记寄境亡光给组斗专得下毒百进线两够盾略徒她级救肩酸炼锈述挑公忠钻畜藏碍静甲白碍零神夹众取车简完足塞迎夫右缸施找秦凝价办肠校师缓设端着创热岩特它迫亚首例烈永符希遭通观穿清动取绿篇胜伯配掌遇围

贸泵铜紧额簧汽获龙判由贸科标渡雪置向风均济李至锋假鼓位灰距蚀书还追力磨支页边摩东虎高试毫输响功算敏难状啊板污插绕混军渐株页离泡袋奴述击千俄黑滚舞压内都宽技兴街洪教态豆均追危写到险家扩活开在局参拖识缓泽下矿也孩夹床啊区顾望荣子十徒士霉赞萨像碳错循棉部腾仪克痛往摸者巴碱眼松触强

壁分第梁织宽像希双刺辉龄磨站入针召检井军劳娘记色支发根闪兰役析题线极型易队会哲脑架潮门服亩发鉴抛术频每值规花大喊议府麦展抓巩群中夹党清交杨止值杆页沿冠辐戏缓奇浓率莱鼓竹循丝污扫诉贡乙矩厘股瓦播人也扩院书

我轻轻掰下一块潮糕，咬上一口，真不错！仔细品尝，嚼出一股又香又甜的味道，认真一看，一个个小黑点嵌在潮糕之中，原来师傅在这些米粉中还和着桂花糖呢！来，你咬一口，香甜而不腻的口感会立即激活你所有的“味觉器官”，俘虏你所有的味蕾，让你沉醉在这一“味觉盛宴”中不能自拔。 当吃到桂花时，你会觉得清新爽口。咽下这一口，你口中还会留着清香，真可谓齿颊留香，余味无穷。

不过这还只是我们农家自已制作的普通潮糕而已哟！在镇上的制作坊可还有许多种口味的，甚至还有“夹心”的噢！ 我为家乡有这么好吃的小吃而自豪！欢迎来我们如皋吃潮糕。