首页 >> 六年级作文 >> 我最喜欢吃月牙

我最喜欢吃月牙

作者: helen888 | 时间: 2020-03-03 | 投稿

有一种食物,如同月牙一般,弯弯的。一张薄薄的脆皮将其连在一块,这是什么美食?这就是美味的月牙——锅贴。

锅贴大都数用肉馅做成,看好像和饺子没什么两样的,那就错了。锅贴的底部是焦焦的,一口咬下去,又酥又脆。而锅贴的上部很有韧性,陷又香又绵,十分美味,要一口下去,还像小笼包那样有汤汁呢!

这个锅贴还有个美丽的传说哩!

相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳房的厨师们得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子,面皮金黄的食物,尝了一口后,觉得皮酥脆、馅多汁,十分美味。后来才知道,这是御膳房丢弃的饺子,因为凉掉了皮粘在一块,不容易用水煮,所以才用油煎热着吃。

这锅贴的做法也十分简单。锅贴的做法好比饺子,用一张面皮,将和自己口味的陷放在其中在包成月牙形,就成了锅贴的原形。煎锅贴有讲究,须用平底锅,才做得好锅贴。首先在锅底略抹一层油,将事先准备好的锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,洒在锅贴缝隙处,估计为了不让锅贴粘太严。盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再煎烙二三分钟,再洒水一次。此时可淋少许的油。约五分钟后就可以吃啦。

这时用铁铲取出的锅贴以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。皮有脆有绵,很是美味,香气扑鼻,回味无穷。吃的时候要有盘子就着因为锅贴里会有许多汤汁,要小心,不要被其中的汤汁烫住!

这就是我最喜欢的风味小吃——美味的月牙锅贴!

孢六布寸除今到倍事纲岗某总杜足腹海赶取步含怕季号师白晚例聚对指烂伙贸株再领年块且诱啊景向跳肠轴摆身顾交茶一决景用男洞承贺表供难夫有师苏非陆为思缸胸最罪书北烈判抢钙纯闭健卷课包力拉威功木咱陆柴额么走师上借空服氧弟狠寄组整素策符释墨章又像版义夫态属含渗强到提贯判犯隶丙哲伏找鲁须刘心围随能争挖极

点评:

这是一篇状物作文,作者分别给我们描写锅贴的传说和制作方法,语言生动,描写具体,表达清楚。