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我心血来潮想做牛扒给爸妈尝尝，征求妈妈意见，妈妈一口答应了。

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我在楼下超市买了一袋牛肉，回到家就把它们切成一块一块，像是一个个熟睡的婴儿。既无人指导，也没书请教，只凭着在西餐厅看到的。

当我看着那银白色的灶时，我不禁傻眼了，左左右右摆弄一阵才打着火，把锅放上去，一会儿，听见“咝咝”的声音，为了不把牛扒煎成像一块吸足了油的海绵，我只把金灿灿的油倒进去一点点。等油熟了，我小心翼翼地把一片片血红血红的牛肉倒进去。盖上锅盖，就在一旁等者水蒸气把锅盖震地哐啷哐啷响。

过了许久，还不见盖子震动，我揭开盖子，天哪！牛肉变成了焦黑色，还有一阵刺鼻难闻的味道，我捂住鼻子了，用锅刷拼命地唰呀唰呀！终于把脏物给刷掉了。

然后，矮倒上油，放上肉。

一会儿不到，锅盖这次终于肯顽皮地“跳”起来了，我连忙掀开盖子，一阵浓浓的牛肉味扑鼻而来，我放下一点点盐，再不断地翻煎牛肉，原来血红色的牛肉变成了褐红色。我贪婪地把飘出的牛肉香吸进鼻子，好象害怕邻居来抢似的。

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我把一片片褐红色的牛肉放进一个玻璃盘里，在加上三、四片生菜，一盘色、香、味俱全的牛扒上场了，我迫不及待地切一块放进嘴里，太好吃了！

牛扒？就那么简单！