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一道黄澄澄的鱼块，镶上些“绿色的宝石”，空气中弥漫着香喷喷的气味。来上一小块，在那黄澄澄的皮里面，竟是那么洁白。咬上一口，外面酥酥的，里面软软的，味道浓浓的，蘸上酱料，吃上一口，是多么惬意的事啊！这就是那道特别的鱼—

我的杰作。

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还记得那是老师布置的家庭作业。我准备了料酒、姜、葱、盐、生抽和鱼块。我先把鱼块洗好，放到弄好的调料里边给鱼肉进行“按摩”。过了几分钟，我把锅热了热，然后往里面倒油，那些油“噼哩啪啦”地到处飞溅，我连忙往后退。这时，锅里正热火朝天，白雾环绕，爆起的油就在这时跳到了我手上，我抚着被烫到的手，叫苦连天。不一会儿，鱼的一面变色了，我就让鱼“翻身”。“刺啦——”油又爆了起来。幸好我早有防备，用锅盖把油全挡了下来：这可真是一朝“被蛇咬”，十年“怕草绳”啊！不过我不会再“吃亏”了。我用锅铲子小心翼翼地翻炒着鱼块，因为鱼很软，一不小心弄到就碎了。翻着翻着，鱼已经被我铲得面目全非，四分五裂，甚至有一块被我铲到散架了。

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就这样，我注视着鱼肉的变化：从暗红色变成白色，又变得黄澄澄的。还没出锅，育德香气扑鼻而来。我小心翼翼地将鱼肉一块块铲到盘子里，淋上生抽，撒上些葱花。

爷爷奶奶尝了一下，向我投来赞许的目光。而我在一旁吃的津津有味，口里有鲜、香、美，还有一种说不出的甜：原来劳动的心情是这么舒畅！