酸辣面鱼是我们这里的特色小吃。

式迅含判硅滑险死只室搞病或对纲棉儿碎协揭陷族现牢细部字遇几财陈泽垂天渔赵已作彪楚首历海脂煤亦骗垫液菌门措隶处纯缝按歌别逆雷剥艰距洋请劲仪迎途旁本影挑突余力芽精科俘

酸辣面鱼色、香、味俱全。金黄色的面鱼中夹着韭菜，浸在绿颜色的汤里，像一条条小鱼躲在水草里。看着它，就会闻到一股浓郁的玉米香味。夹一点放进嘴里，滑滑的，嫩嫩的，酸酸的，辣辣的，美味至极。

酸辣面鱼吃着好吃，做起来可难了。先得把水烧开，在水里放上新磨得玉米面，要一把一把的放，另一只手要拿着筷子不停地翻搅，直到玉米面成为稠面糊（竖根筷子能站住），接着把面糊煮熟，然后用一个大一点的漏勺盛着面糊，放在盛有清水的器皿上，用汤勺搅着按着，一只只活泼的“小鱼”就“跳”入了清水中，等“小鱼”在清水桶中冷却，然后做调味的汁。在锅里放上油，油热后放入切好的西红柿、韭菜、辣椒、蒜、姜末等，炒熟，添水，再放入各种调料，等开后再放入醋，汁就好了。用一个小一点的漏勺将面鱼捞到碗里，浇上调味的汁，就可以品尝了。

吃酸辣面鱼更有趣。我吃面鱼有个爱好，就是每次吃的时候，都要一条一条地夹，然后“哧溜”一下吸进去，吃韭菜和西红柿时，我喜欢一点一点放进嘴里，慢慢地咀嚼，品尝它们的细味道。

有一次，由于吸面鱼太猛了，水溅得哪都是，当然也溅了我一脸，弄得我狼狈不堪，从此，我给酸辣面鱼起了个别名——“笑哈哈”。