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前几天，妈妈和我跟刚从美国回来的朋友和亲人去西安游玩，在那里学了很多知识，还尝了很多特色的菜。早上，太阳照的我全身冒出一个个小汗珠，热的不得了。我朋友的亲人，一位阿姨说：“今天我带你们去品尝一下西安的特色菜。”我情不自禁的问：“是什么啊？”阿姨神神秘秘的说：“你待会儿就知道。”

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我们沿着狭窄的路来到了一条街，这一条街的人匆匆忙忙的进屋出屋，整条街都热闹非凡，我们来到了一个小摊上。阿姨告诉我们：“我们要吃的是夹肉膜。在这一条街里，这个摊里做的夹肉膜最好吃，来这里买的人最多，我们也在这里买吧！”“我们要了四个饼，有八个人，每人分一半。”阿姨告诉那个做夹肉膜的阿姨。我看到了夹肉膜就是：用各种各样的猪肉夹在一个炒过的面包里。我仔细的观察那一位阿姨做夹肉膜的方法，其实很简单：首先，她拿着一把刀，把一个炒过的面包分成一半，不要分完，只分一半就够了。

然后，把猪肉考一会儿，放在一个盘子里。最后，用一个夹子把猪肉放进那一个考过的面包里，夹肉膜就做好了。做菜的阿姨把夹肉膜的面包用刀子分成两半。我迫不及待的接过夹肉膜，却有一点舍不得吃，因为这可是西安的特色啊。终于，我忍不住，咬了一口，虽然很烫，很干，但味道好极了。我看见其他人的脸上也对夹肉膜赞叹不已。我们吃完了便回到了旅馆，我们大家的脸上好像还在说，好吃，好吃。