一天，我在家看电视，有个节目向我们介绍了日本最流行的火锅——纸火锅。这种火锅不仅卫生，而且环保。开始我没太在意，但想想就不对劲儿了。纸一碰火，不就烧着了？

　　为了揭开谜底，我决定自己动手做个实验。

　　我先找来一盏酒精灯和一个铁架子，又用普通的打印纸叠了一个方方正正的纸锅，放在铁架子上，里面装进二分之一的自来水。然后我小心翼翼地点燃了酒精灯，把酒精灯在铁架子下面，并让纸锅和火保持一定的距离。

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　　我目不转睛地盯着纸锅：只见纸锅里的水一点点变化着，底部出现了许多小泡泡，小泡泡愈来愈多，一个个往上冒，像鱼缸里的小金鱼吐出的小水泡泡。我用食指小心的触摸纸锅里的水，哇！好烫呀！不一会儿锅里的小泡泡变成了大泡泡说明水完全沸腾了。我轻轻地把纸锅端了起来，倒掉里边的水，里里外外仔细观察，除了底部被烟火熏得有些泛黄之外，纸锅真的完好无损。这是什么原因呢？我赶紧上网查资料，这才知道了纸锅烧水的原理。

　　原来，每种物质都有自己的燃点，只有自身的温度达到了燃点才能燃烧起来。水沸腾的温度叫做沸点，在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的燃点是183℃，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使水烧开后，水的温度也保持沸点不变，那么纸的温度就不会达到183℃。所以水沸腾时纸锅也不会烧着。噢，原来是这样 ！ 这个试验我成功了！

　　大千世界真是神奇，我们要努力去发现，探索，揭开许许多多的未解之谜，为我们人来服务，也为子孙后代造福。