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今天是中秋节，中秋节是一个传统的节日，象征着团圆、美满、幸福、快乐的寓意。在这个日子里，我们还要吃象征这这些美好寓意的食品——月饼、饺子……

今年的这个中秋节，对于我来说，和以往不同，因为，我学会了包饺子。

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包饺子最主要的是和面和拌馅。奶奶先和好了面，然后在面盆上盖上盖，说是让它“省”着，我不知道是什么意思，但是奶奶说“省”完的面才有嚼劲。我们利用这点时间来拌馅，那可是我最爱吃的羊肉胡萝卜馅啊！一说到这儿，我的口水都要流出来啦！

现在我就说说包饺子吧！先把“省”好的面揉好，再用刀切成大小均匀的小面团儿，由奶奶来擀皮儿，我和妈妈负责包饺子。小面团儿被擀成圆圆的薄皮儿，再放入适量的馅，把边合拢，捏紧，再用两个大拇指用力一挤，一个元宝形漂亮的饺子就完成了。别看我说的轻巧，可我包出来的饺子怎么捏也变不成元宝形，还要妈妈再“加工”。但是我觉得，外表不重要，重要的是用心去做。一个，两个……我做的越来越好了，最后，我终于包成了一个像样的饺子！

哈哈，我学会包饺子了！

生活中到处都是学问和知识，我要学习的还很多。今年的中秋节让我觉得又快乐又有意义！