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尝着自己的杰作

作者: zhuyi | 时间: 2019-08-29 | 投稿

我今天心血来潮,非要奶奶教我做菜。于是奶奶,就叫我做一道最简单的菜“冬瓜汤”。为了避免我的手指烧到菜里,切冬瓜和咸肉的重大任,就交给奶奶了。一会儿工夫,奶奶就把准备工作做好了!。马上冬瓜汤就可以开做了!

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首先,要炒冬瓜。当然少不了油的粉墨登场,等待油热是一件漫长的事,没办法,终于主角冬瓜可以下锅了。经奶奶一提醒,我知道,要把放冬瓜的碗,放低一点,随着一声“哗——” 一块块冬瓜多跳下了锅。听奶奶要不停地炒免得焦掉。我一看一滴滴油不停地蹦上来,有的都跳到了锅外。我怕得把头转向一边,闭着眼睛看都不敢看。生怕重演小时候,油溅到眼皮上的悲剧。我伸长了手臂,小心的抓着菜勺,不停地瞎炒并且一步一步往后退,直到感觉到时在炒空气时,我才停下来。此时,听到奶奶说:“你这样炒不行,不要害怕,炒得越快,油爆的越少,来再试试!”

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我又拿起菜勺,小心的睁开一只眼,一滴油好像在欺负我似的跳得老高,我立即闭上眼睛3秒之后全身无恙,安全了!。我才开始靠近锅子炒起来。不是我吹牛,我炒的可以说是得心应手。在奶奶的提醒下我在锅中加了适量的白盐,少许的咸肉。此时的我早已乐在其中,放心的做着。还细心的看着锅中的冬瓜从乳白色到半透明再到透明的变化。这可都是我的功劳啊!这时奶奶又放了一大碗水,哦,对了,差点忘了是烧冬瓜汤,盖上盖子,就让冬瓜在水里尽情的泡个澡吧。让冬瓜的鲜和咸肉的咸融入到汤里吧!一会功夫锅盖开始震动了。原来锅内冬瓜非池中之物,还是一个内功深厚的武林高手呢。我迫不及待的打开盖子,一股热气扑面而来,水蒸气覆盖了我的镜片,朦胧之中看见冬瓜汤好像在跳动。哈哈!我的冬瓜汤诞生了。

尝着自己的杰作,真是别有一番滋味。