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我的家乡是全国规模最大的冬春西兰花生产中心和重要的国际西兰花生产基地，本地及周边生产面积达8万余亩，出口到日本、韩国、加拿大、东南亚各国和我国香港、台湾地区，年保鲜出口1万多吨，出口创汇800多万美元。

田野里一大片一大片绿油油的西兰花，像一张无边无际的绿毛毯。再走进一看，碧玉似的菜叶托起中间的西兰花，就像托起小宝宝一样，生怕他摔跤。西兰花食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，它的成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味脆嫩爽口，可热炒、凉拌、做汤。

走进冷冻厂，刚好一个客商来访问，一位技术人员在介绍：西兰花具有防癌抗癌的功效，另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花维生素c含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。