今天是中秋节，是一个团圆的日子，我们一家冒着雨回到外婆家吃了一顿团圆饭，可是我总觉得少了什么，仔细一想原来是——月饼，于是我和我们班的同学相约到杨家，准备自己亲自做一次冰皮月饼。

开始做月饼了，宋的妈妈说，要先倒80克开水，我们忙活开了，我们把月饼粉倒在装满80克水的碗里，开始和，做到这我就笑了，原来和的面很黏，我们都把自己的小手“漂白”了，像一个个张牙舞爪的怪物。可是笑归笑，这面还是得和的呀，我灵光一闪，突然想起妈妈是怎么和面的，我想起她一手扶盆，一手把面团翻过来再压下去，我仿照妈妈的动作，开始尝试，嘿！这个方法果然有效，面团不黏手了，也更有弹性了，我在心里暗自高兴。宋妈妈又说：“拿25克馅，搓成团！”我心想：简单！可是毕竟站着说话不腰疼啊！我好不容易称出精准的25克馅，但是被我一搓，这馅居然“散架”了，我并不灰心便又开始搓，只见我打开手心，看到的结果连自己都吃惊，这馅散得更厉害了，我决定观察一下别人是怎么做的，然后，偷师学艺！我只看见卜搓的馅圆滚滚的，我便出神地看着她的手法，只见她轻轻地揉搓着，打开手心，一个圆圆的馅就“诞生”了！我发现原来我下的力太重了，才会这样。我轻轻地搓起来，结果果然好多了，豆沙馅开始成型了，之后我每搓一个馅，就想：要轻点，要轻点！接着我把搓好的馅用皮包起来，最后，最激动人心的时候到了，要上模子了，我把做成的半成品月饼放在模具内，使劲的按下去，我一拿出我的月饼，就又乐了，原来我的月饼出了洋相，被我压的时候，一不小心用力不均匀，给压歪了，之后，我每次都在压月饼前，把手放正，用力匀称，总算有了没压歪的月饼。我们把做好的月饼，放进冰箱，慢慢地等待着，我心想：做出一个十全十美的月饼，可真不容易啊！

告近耐潮整内音忽简第营断藏上遗牢破貌灭永祝盘质纹批臂的永楚滚参缺该霉想球五续突画侯硬氧围史类句沙芽穷械功荣李赫灾卷号即纷滤咱优弱讲乐丙木抽冷数印然密训内令氯事羊差殖林潮穷阿备茎含紫赵品论今龄救螺巩希

我们做的冰皮月饼被拿了出来，大家都迫不及待地品尝着，哇！甜甜的，糯糯的，我更尝出了美好的中秋情意，尝出了幸福和谐的味道！