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我是从来不下厨房做菜的，但是看看爸爸妈妈每天在厨房里大汗淋漓的和萝卜青菜们“拼搏”着，心里还真有点过意不去：老爸老妈这么辛苦地做饭做菜给我吃，而我却连“谢谢”都没说过一声。

于是，我决定，今天一定要做一道充满爱心的菜给老爸老妈品尝！但是难题又来了，做什么菜好呢？我们一家三口的口味都不同，但我这个新手又不可能一下子做三道菜，该怎么办呢？正当我的脑细胞快要死光了的时候，我突然想到了可以照着菜谱做，这真是一个好办法。我拿出一本《百变蔬菜》翻来翻去，终于找到了一道我们三个人都喜欢吃的美味——炒空心菜。

但是，蒜泥空心菜爸爸几乎每隔一天都在做，要怎么样才能做出新意呢？无意中我看到菜谱中还有一道“腐乳空心菜”，对了，就做这个！要准备的材料是：空心菜一把，豆腐乳三小块，葱一根，辣椒丝适量。刚刚好，这些材料家里都有，就等着到午饭时间，让我大显身手了！“吃饭了！”老爸大喊道。“等一等，等一等，”我以火箭般的速度冲到老爸面前，“我还要在做一道菜呢！你们等等我！”说完，我系上围兜开始了我的“厨师生涯”。

首先，我把空心菜洗净，切成段，并把葱切成葱丝，然后，把三小块豆腐乳放进碗里，加入少许开水，用筷子将豆腐乳捣成泥，接着，起油锅，放入葱、辣椒爆香，再加入空心菜和豆腐乳，大火快炒，看看差不多了就可以装盘，最后，一道色香味俱全的“腐乳空心菜”完成了！“可以开饭了！”我兴奋地说。“啊，真香，一定很好吃！”妈妈闻了闻说。我对老爸老妈说：“你们可一定要实话实说，有意见就提出来，算是给我的鼓励！”“真的很好吃哎！你下次一定要多做菜给我们吃哦！”“好，我明天继续给你们做爱心菜！”……我想好了，下一道爱心菜是“番茄蘑菇蛋卷”，我一定会认真做，让老爸老妈体会到我对他们的爱！