做青团
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一年一度的清明节又到了,耳旁又响起那首熟悉的诗句“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。这不,星期六赵老师要带我们包青团了,大家都很开心。
老师为我们准备了有五花肉沫、棉菜叶、葱花、糯米粉还有红糖等食材。我先扒了一块中等大小的面团,然后用手揉成一个圆。就像一个乒乓球大小,我用左手捧着面团,右手用大拇指在面团上按压一个洞,然后手指不停地将面团转圈。我看了看周围的同学,瞧,他们都开始放馅了,我也连忙用手把面团按成一个碗状形,再准备放馅了,我舀一大勺糖,再加点五花肉,放四颗小葱花,轻轻捏一捏,天衣无缝成了球,最后贴一片橘叶在下面。就这样完成了第一个青团。我觉得做的还不好,于是,我用同样的方法,一口气做了七个,看着这七个扁矮人,真是很高兴。这时赵老师说把全都做好的青团,回收入蒸笼蒸。同学们都迫不及待地站在蒸笼边等,八分钟后,青团蒸熟了,我拿起一个青团一点一点的吃,我咬到了软软的青团,香甜的糖味儿,好吃极了。
自己做的青团就是好吃。别看青团看上去很难做,但吃起来非常的美味香甜,我喜欢吃青团。