人们常说：“劳动最光荣，劳动最快乐。”我也这样认为，我最擅长的是在家里劳动。

“过年啦，包饺子啦！”姥姥喊到。我飞奔冲出房间，走到饭桌前，我本以为我是最积极的那一个，可是我看到的事实是一家人都比我还要积极，我傻傻地站在那儿，愣住了。

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我连忙打起精神来，开始干活。一家人快速分好工，姥姥擀面皮，我和姥爷一起包韭菜馅儿的饺子，爸爸妈妈包白菜饺子。

先有面才有皮最后是饺子。我和姥姥一起和面，“要得三光：手光，面光，盆光。”姥姥指导着。开始零散的面粉，鸡蛋，水经过慢慢的搓揉便成了一团白白地，光滑如玉的面团揉好了，我的心里有了好大的成就感。

好奇又喜欢尝试的我又想擀面皮。“先扯一半的面搓成条，裹上面粉，切成小段，边擀边转就能圆了，皮要厚薄均匀，薄而不破。”一堆话姥姥好像念顺口溜脱口而出。“哇，要求这么多呀！”我嘀咕道，姥姥手把手教我做了一个，可是失去“拐杖”后我就摸不清“方向”了。“哎，太难了，我还是老老实实做我的&lsquo；工作&rsquo；吧。”我失望地去了，我该去的“办公室”。

我们家饺子最大个，个个的馅都包得满满的，我麻溜的动作不停地重复着，摊皮入手，塞馅，两手一捏，一个“丰满”的月芽饺包好了。

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一家人齐心协力包了好几十个饺子。“下锅啦！”我兴奋地叫到，“白菜左边那口锅，韭菜右边那口锅。”姥姥操心到。全家人额头上都滚下了大粒的汗珠。

“开饺啦！”调皮的我叫道，“今天吃饺子，就叫开饺了！”

我认为吃到用汗珠和劳动换来的饺子最快乐了。