今天晚上，我和妈妈一起做了一道我最喜欢吃的菜——蒜蓉西兰花。

我们先把西兰花掰成一块一块的，再用淡盐水泡了半小时，然后把它们捞到盘子里。我剥了十颗蒜，妈妈把蒜洗净切得碎碎的。

妈妈用小锅接水后，放到燃气灶上烧开，把准备好的西兰花汆一下捞出来，西兰花变得碧绿碧绿的，很漂亮。炒锅热的时候，妈妈在锅里放点油，然后把蒜沫沫，十三香、西兰花一起放了进去，翻炒两下，又加了点盐，再翻炒几下，一盘香喷喷的蒜蓉西兰花就做好了。

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今天的西兰花，我觉得特别好吃。妈妈每天要上班，还要做饭，很辛苦，我以后要多帮妈妈干活。