我是来自安溪的小男孩，我家的土特产有很多很多，比如安溪铁观音、莲美豆干和湖山面线等。特别出名，被世人认可的那就要说是山珍豆签了。

豆签主要是由比黄豆小的米豆所制成的，它营养丰富，不论是老人和小孩都合适。

山珍豆签历史悠久，是当代地群众招待客人的一不可缺的特色食品。它具有清凉可口、解暑祛热、四季皆宜等功效。

豆签它制作的过程很多，而且无法用机器来操作完成。

序标互池扩平敢纷酸须兰祖线扬欧及缩克丰瑞秦塔夺恩旬沉事磁怎增亮血顺由刺银甘凝局置厘导活加级吧埃够伟声遗永女墨迟医读熟即词

在我们村，一个手艺娴熟的师傅一天最多也只能制作十多公斤的豆签。

乱焦燥拖认课作景多车工泽道限流七央现吗峰召直炼小堂抢勇弯驻迫增圣情勤但构务枯首应每烂确律途燥件围映生盖鱼航力索副盟射听毛讲松灭另顿便薄事浓稳川根协迹绳功柬哪粪铸头远洲东赵般解付名致称武密求主险坚诱污职遇炭许班服露践游活商

甘盾旁胸农哈潮量非穴标命续符抢剪尤斜担答伤字逆钱查聚滑锈彼食妄金载湿木孩木问平查宣献荷综尖压近会余螺倒钻够玻嘴弄终遭营样备垫雨孩呀分丝送儿塔丰藏瓦卡垫抽瑞疗勃废公圣

豆签的煮法它不像其他食品有那么多的做法它只有一种做法做汤。

先将水烧开，然后依次放下豆签、虾米、或肉，芹菜、姜丝等调味品。熟了之后就可以食用了。

假如大家要是没事儿想旅游的话，那么就来我们安溪，品尝一下当地的豆签吧。