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大年初二下午，天气睛朗，我、爸爸妈妈和外公一起扛着锄头去山上挖冬笋。

我们沿着凸凹不平、弯弯曲曲的羊肠小道来到一大片竹林前。外公知道我们不知道怎样找冬笋，便教我们几个技巧：如果一支毛竹的叶子非常绿，那么这地方就容易岀笋，然后就是毛竹最上面的“头”弯过哪一边和毛竹最下面的竹枝朝向哪一边，竹鞭就在哪一边，而冬笋是长竹鞭上的。听完后我们便分头去找笋。一只手拿着锄头，一只手抓住小树木，身子向前探，一只脚先跨，另一只脚紧跟其后，我就这样一步一步地往上爬。我一会儿抬头看看毛竹头，一会儿低头看看竹枝，又用锄头东挖挖、西挖挖，挖得汗流浃背，还是一无所获，就在我快放弃的时候，突然发现一支毛竹的叶子很绿很绿，我兴奋极了，就在它周围的泥土边挖啊挖，可冬笋连个影子都没有。

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我急忙叫外公，外公闻声而至，看了看毛竹，二话不说便在周围挖了起来，可冬笋像跟外公作对一样，不肯露面。“原来挖笋也那么难，怪不得市场上卖这么贵。”我心想。就在我快要泄气的时候，一个鹅黄色的芽出现在我和外公面前，外公兴奋地说：“有了！”外公在嫩芽的四周挖了一个大坑，冬笋才露出肥肥的身子，上面还粘了泥土。我知道里面的肉是白的，很像白白胖胖的娃娃被包在里面。傍晚回来时，我们收获不少，一看，挖了七八只冬笋。它们形状各异。

晚上，吃着鲜嫩的冬笋，回忆着挖冬笋的经历，美味极了。