说到美味，就数我最爱吃的重庆麻辣烫了。星期天，妈妈带我去吃了一次麻辣烫。

麻辣烫的做法十分简单，客人只要从冰柜中挑选出自已喜欢吃的东西，再让店主放到漏勺里，在滚烫的汤料中煮熟，大约二三分钟，一碗热气腾腾的麻辣烫就完成了。喜欢吃辣的客人还可以浇上几勺红红的辣油。

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我们也挑选了不少的东西，有海带结、豆芽、鸭肫、肉串、粉丝……准备一饱口福。

我先瞧了瞧这碗麻辣烫，粉丝晶莹透亮、海带结碧绿诱人，又闻了闻，肉串的阵阵香味让我垂涎三尺，再尝了尝汤料鲜美至极！这真是一碗色香味俱全的麻辣烫呀！

我最爱吃的是里面的粉丝，找到粉丝的一个“头”后，“嘘”的一下子，一根细细长长的粉丝就滑过我的舌头，来到我的肚子里了。有时，我也会细细品味那顺滑爽口的感觉，舍不得把它们嚼碎呢！鸭肫自然也不赖，“咯吱咯吱”地可有嚼劲了。每次来吃，我都会连汤都喝得一点也不剩呢！那鲜美的味道总是令我回味无穷。

俗话说的好，“民以食为天”，每个地方都有自己的美食。但是，如果你还没有尝过这美味的麻辣烫的话，就一定要来尝尝哦！