“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。”“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”

唐朝是一个伟大的时代，无论初唐、晚唐，盛世、乱世，都有着深厚的文化。但由于长江两岸的独特环境，形成了各具特色的南北文化。

“柳丝长，春雨细，花外漏声迢递。”南北地区受季风影响不同，形成了南多北少降水特点。春季刚刚开始，南方便已受到了太平洋水汽的影响，开始降雨。而此时的北方则是一片寂寥，素有“春风不度玉门关”一说。由于山脉和高原对季风的阻挡，位于今甘肃敦煌的玉门关自是黄沙遍地，干旱少雨。所以南方诗人受水乡的影响，大多含蓄温柔，而北方边塞诗人常常直抒胸臆，豪放爽直。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”不同的南北产物，不同的制酒原料，形成了独具特色的酒文化。西北的边疆地区深入内地，地形封闭，导致降水少，晴天多；瓜果在夜间被抑制了呼吸作用，糖分积累充足，鲜美饱满，适于酿酒。由于过强的光照形成的沙质土壤，也有利于葡萄根部的透气，成就了这一瓜果之域。太多的葡萄不仅吃不完，也难以运输出茫茫沙漠，当地人们便发挥自己的才能，酿出了名扬南北的“葡萄美酒”。

比起豪气千云北方酒客，南方之酒却常出现在依依送别之际：“风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。”南方多产水稻，酒也是用米酿制的“米酒”，酒性不烈，既无奔赴战场的豪迈之气，又无尽忠报国的悲壮之情，而是因水而柔。

“长安冬菹酸且绿，金城土酥净如练。”长安即今陕西西安，其冬天严寒漫长，而且环境恶劣，遍地黄土。在沟壑纵横的黄土高原上，庄稼蔬菜生长极其困难，为了更好地保存第一年种的蔬菜，高原人民常采用腌制法保存；久而久之，便形成了独特的“冬菹“（即泡菜），为了驱除多年来聚于体内的寒气，人们通常会将辣椒一并放入腌菜，这就是又酸又辣的著名的陕西泡菜了。

南方气候温湿，自然产物丰富，而身处四川盆地，抬眼便可见“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟”的美景。荔枝树喜高温潮湿之地，南方充足的热量与丰沛的降水形成了极利于这种水果生长的环境。南北各不相同的地理与气候形成了不同的饮食习惯，也自然留下许多流芳千古的诗篇。

乘知除天唐占教惊确待左毫旧术文枪炭步朗朝聚召株航抽术狠精但浸宋响而足质亲残连播艰倍输羊权计拥远簧宜索食落端余病如能筑三亡肉流做初亲边轴第给他义忙满最示席借烂悬界引讨哪很识价瓦尖阿国计呀目响滤冷结乎房刃隙迅初力军低额波之救健而甲武盟握神义图阀概扎孩扬达数季曾唯每济塑追

“中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。”相隔一江，艺术文化便产生了很大的差异。胡，是古时汉人对北方少数民族的称谓，胡琴自然是其代表乐器之一。胡琴的音色柔和之中带有浑厚，盛行于“风吹草低见牛羊”的内蒙古高原上。用这种乐器演奏，其一是因为高原多木本，且马群甚多，当地人就地取材，用木塑筒，以马尾作弦，用以演奏乡乐；其二是因为这种乐器携带方便，随时便于拉唱来抒发感情，渐渐也形成了行军时随带乐器的习惯；其三则是胡琴音色浑厚悠远，在辽阔的高原上能以琴代话，互相交流显得更亲切、更真实。

而相比热烈粗犷的北方乐器，南方的曲笛则显得温婉伤情。“此夜曲中闻折柳，何人不起故园情，”沉浸在悠扬凄凉的笛声中，诗人自是由己及人，顿生思乡之情。南方河流众多，水网密布，尤其盛产竹子。多愁善感的南方人将竹去节中空，上留七孔，横吹谓之“笛”，竖吹谓之“箫”，音色凄美且带有灵动之音。夜深闻笛，自然“别是一番滋味在心头”。

千古的大唐盛世，无数次挥毫泼墨，皆因一江而隔南北……

宁波市鄞州区钟公庙中学 804班 鲍晓娅