今天，老师让我们在家长的帮助下完成一道美味的佳肴。回到家，我拉着妈妈的手开心的说：“妈妈，您教我做一样菜吧！”妈妈点了点头，我高兴的一步并作两步，和妈妈来到厨房。

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妈妈教我做的是黄瓜炒鸡蛋。我按照妈妈的指导，先把两个浅褐色的“鸡蛋宝宝”在桌子上敲了个迷你的小洞，再把这两个鸡蛋倒进碗里，用筷子顺时针快速搅拌，搅拌好后，可以看见蛋黄和蛋清融为一体，变成了金黄色。打完鸡蛋后，我又把一根又细又长的黄瓜放在切菜板上，把前端和末端切掉，从中间一分为二，再改刀成片。第一次切动作很生疏，黄瓜片宽窄不一，有薄有厚，很不均匀，我看了，不好意思的笑了。切完黄瓜后，我又将半根翠绿色的葱，切成葱末。

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一切准备就绪，打开煤气，往锅里倒入适量的油，油在热锅里“噼里啪啦”响个不停，吓得我直哆嗦。等油热了以后，我把鸡蛋倒入锅内，鸡蛋迅速膨胀起来，十几秒后，我惊奇的发现鸡蛋的边缘变成了浅棕色，于是便把鸡蛋翻了一个身，很快它就变成了一个黄灿灿的蛋饼，像个小太阳一样，我赶紧用锅铲把鸡蛋铲碎，翻炒几下后，我把鸡蛋盛到碗里，在一边待用。

锅里重新倒入油，放上葱末，热锅炸香后再把碧绿色的黄瓜倒进去，迅速翻炒，然后快速倒入鸡蛋，依次放上盐和味精，在翻炒中让黄瓜、鸡蛋、盐和味精融合在一起。油的“噼啪”声，铲子的“嚓嚓”声交织在一起，真像一首动听的厨房交响曲。一道美味可口的黄瓜炒鸡蛋就这样完成了。

我把它端到餐桌上，让爸爸妈妈品尝。爸爸妈妈说：“真香！味道也不错！继续努力！”我听了以后，在心里暗下决心：自己动手，丰衣足食！一定要多加练习，让自己做的更好！