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自己动手丰衣足食

时间: 2023-03-20 | 投稿

今天,老师让我们在家长的帮助下完成一道美味的佳肴。回到家,我拉着妈妈的手开心的说:“妈妈,您教我做一样菜吧!”妈妈点了点头,我高兴的一步并作两步,和妈妈来到厨房。

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妈妈教我做的是黄瓜炒鸡蛋。我按照妈妈的指导,先把两个浅褐色的“鸡蛋宝宝”在桌子上敲了个迷你的小洞,再把这两个鸡蛋倒进碗里,用筷子顺时针快速搅拌,搅拌好后,可以看见蛋黄和蛋清融为一体,变成了金黄色。打完鸡蛋后,我又把一根又细又长的黄瓜放在切菜板上,把前端和末端切掉,从中间一分为二,再改刀成片。第一次切动作很生疏,黄瓜片宽窄不一,有薄有厚,很不均匀,我看了,不好意思的笑了。切完黄瓜后,我又将半根翠绿色的葱,切成葱末。

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一切准备就绪,打开煤气,往锅里倒入适量的油,油在热锅里“噼里啪啦”响个不停,吓得我直哆嗦。等油热了以后,我把鸡蛋倒入锅内,鸡蛋迅速膨胀起来,十几秒后,我惊奇的发现鸡蛋的边缘变成了浅棕色,于是便把鸡蛋翻了一个身,很快它就变成了一个黄灿灿的蛋饼,像个小太阳一样,我赶紧用锅铲把鸡蛋铲碎,翻炒几下后,我把鸡蛋盛到碗里,在一边待用。

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锅里重新倒入油,放上葱末,热锅炸香后再把碧绿色的黄瓜倒进去,迅速翻炒,然后快速倒入鸡蛋,依次放上盐和味精,在翻炒中让黄瓜、鸡蛋、盐和味精融合在一起。油的“噼啪”声,铲子的“嚓嚓”声交织在一起,真像一首动听的厨房交响曲。一道美味可口的黄瓜炒鸡蛋就这样完成了。

我把它端到餐桌上,让爸爸妈妈品尝。爸爸妈妈说:“真香!味道也不错!继续努力!”我听了以后,在心里暗下决心:自己动手,丰衣足食!一定要多加练习,让自己做的更好!

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