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刚进家门，便有一股恶臭钻进了我的鼻孔里，臭的我连忙用手捂住鼻子，跑出家门，边跑边喊：“什么东西这么臭呀！臭死人啦！”但是没有一个人答理我，爸爸和妈妈都去上班了。没办法，我只好自我“牺牲”一下，查查到底是什么东西散发出这么臭的气味来。我循着这个气味找啊找，终于发现了臭味的来源——厨房的一个装满了浑水的碗里面。

“这个碗里到底装着什么东西呢？”我的心里十分迷惑。我想用手摸一摸到底是什么东西在捣乱，可又有一些害怕。经过一番思想斗争过后，恐惧心被好奇心所征服，于是，我小心翼翼地用手摸了摸，天哪！竟然是“土豆丝”！

土豆丝怎么会发出这么臭气熏天的气味呢？我百思不得其解，而且爸妈也不在家，这时，我只好请教电脑老师了：

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土豆原产于南美洲安第斯山一带，在十七世纪时传播到中国，它是块茎类蔬菜，含水量高，营养价值十分丰富，素有“地下黄金”的美誉。切开的土豆如果不泡在水里，就会被空气氧化而变成褐色。但是，泡在水里的土豆，超过24小时，在较高的温度下，就会腐烂变质，产生有毒的气体，进入人体使人中毒。

哦，原来是这样！真可怕！我赶紧把碗里的浑水倒掉。等妈妈回来后，我一定要告诉她这个道理。

从这件小事上，我也真正明白了“知识来源于生活”这个道理。