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一天中午，爸爸妈妈不在家，我和妹妹的肚子饿得咕咕地唱起了“空城计”。

我们开始找吃的，我看到一箱苹果，灵机一动，对妹妹说：“我们吃炒苹果吧？“妹妹点点头。我拿起一个大苹果、找来工具刀开始削皮。我使劲捏着大苹果，但是削皮时拿不稳工具刀，用出了吃奶的力气才把皮削完。接着我开始削丝了。可是工具刀削丝的小孔很快就堵了，怎么也弄不好，我气极了，想不干了，忽然看见水龙头，计上心来。我打开水龙头，用水冲洗小孔，那些苹果丝一下子全被水冲了出来。太好了！我兴冲冲地继续削苹果丝。很快削好丝了。加些什么料好呢？我想起了妈妈平时做菜时常常用生粉和糖，于是我便加入红糖、生粉，拿起筷子准备绊匀，但是碗太小了，根本不可以绊。我于是把它倒入一个大碗里，开心地搞绊。

开始做菜了，我打开煤气灶，往锅里倒入一些油，只听到“滋”的一声，锅里冒出了热气，油跳来跳去，啊，我的手臂被“导弹”击中了，我急忙打开水龙头把“导弹”冲走了。然后我倒入苹果丝，没等我反应过来，“导弹”飞得更厉害了，至少有五、六颗向我飞来，我左躲右闪，但还没躲过这些“导弹”的攻击。啊，我的手臂已经被“导弹”击中了，我急忙打开水龙头冲洗。然后又赶紧用铲子翻炒。一会，苹果丝慢慢变软了。我把火拧小，过了一会儿，苹果丝由淡黄色变成了金黄色，生粉也变成了透明的，粘住苹果丝，粘成软软的一团，糊糊的像米饭，还发出阵阵诱人的香味。我不停地翻炒，一次、两次、三次……我感觉应该可以了，于是把它铲出锅盛在盘子里。

妹妹急不可待地拿筷子夹起一小团吃起来，忽然兴奋地大叫：“哇！真好吃！”我急忙夹起一团放进嘴里，感觉又香又甜又软。“太好吃了！成功了！”我高兴得跳了起来。

这是我最开心的一件事了，因为这是我第一次学做菜，并且还用苹果成功制作了一道好吃的菜：“黄金米饭”。