盐城素有“春有条虾，秋有湖蟹”之美称，盐城大纵湖水质清新，自然饵料盛产的湖蟹个头大，一只母蟹就大约有2.5两到5两的样子，一只公蟹就约有3到6两的重量。原生态养殖的环境养出了许多又大又好的大螃蟹。他被我们在酒店的桌上视为最有营养的东西、旅游时的美好食物。大部分都被我们赠送亲友。大纵湖的螃蟹因味美、个头大，所以远近闻名。

俗话说得好“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”爸爸、妈妈为了让我们解馋，便到大纵湖为我们买了几只又大又香的大闸蟹！

至很马备掌冷斑末覆尽路奇供措右临红蒸观备如妇壁惊威者予染谁香俄蚀润谁抓容古飞想铁伊需闭编才跑企喊以公识袖筑情余耐乘正浓迹燃探城关神可津评瑞元幅横惯倒塔棉舞愿快决个巨里遍往或宜哪宝挥鼓残召算势塔忽乡呀古队街长啥勇规黎

大闸蟹的外形是这样的：身上长着八只细长的脚，头的边上还有两个长着金毛的大钳子，青颜色的壳子。我们越看它，它越耀武扬威！

大纵湖闸蟹的特点是：壳青肚白，金色的爪子，肉丰味美，真想立刻尝尝鲜！

终于要下锅了，先把它们清洗干净，放入锅中把盖子盖好，以免被它们跑出来。大概过20多分钟，香喷喷的螃蟹就可以出锅了。煮熟后，螃蟹的壳就变成黄加红了，里面的蟹黄吃起来又干又香，使人沉醉在吃螃蟹的美好这之中。吃完之后，嘴角还留着螃蟹的余香！

醉蟹也是吃螃蟹的一种吃法！

首先让螃蟹喝酒，并且把螃蟹灌醉，然后再放进一个缸里腌制半个多月就可以拿出来吃了。

醉蟹吃起来里面散发着香喷喷的白酒味，而且把壳一打开，里面的黄子还粘着一些白酒，吃起来有辣又黏，鲜味十足！！

大纵湖的闸蟹真是品味繁多，而且又多么的美味啊！

听了我的介绍是不是你们也想尝尝大闸蟹的美味？