一个难忘的中秋节
“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？”今年，我过了一次既难忘又有趣的中秋节，因为这天，我学会了做月饼。
妈妈提前准备好了皮和馅，分别平均分成了大小均匀的份儿，整整齐齐地排列着。我凑过去闻了闻，哇！是我最喜欢的奶黄馅儿！我摩拳擦掌，跃跃欲试：“妈妈，我们快开始吧！”说着，就拿起一块面团和一块奶黄馅。可妈妈却拦住了我：“stop！先看我做一遍。”只见妈妈一只手拿起一块面团，另一只手拿着擀面杖，不一会儿就擀出一片冰皮。我仔细地观察着，冰皮要四边薄，中间厚。接着，妈妈拿出一块馅儿，放在冰皮上，像包包子一样，让冰皮裹住馅儿。接着，在手心搓了几下，变成了一个圆溜溜的小球。最后，放进模具里一按，一个冰皮月饼就做好了。这太容易了吧！我迫不及待了：“小菜一碟！快让我做吧！”妈妈暗暗地笑了笑：“行行，下面看你的了！”
我拿起面团，哇！好粘手啊！OhmyGod！我没有带手套！我连忙把手洗干净，戴上了手套。开始擀冰皮了，擀面杖在我手里像一个调皮的孩子，总是不听使唤。啊！擀破了！我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。妈妈见我手忙脚乱的样子，笑着说：“别急，这可是一件细致活儿，要有耐心，慢慢来。”于是，我小心翼翼，一点一点地擀着，终于擀出了一片满意的冰皮。我拿起一块馅儿，让它躺在冰皮上，给它裹上冰皮大衣，在手心里搓了几下，变成了一个小球，最后放进模具里一按，一个可爱的月饼出炉了！我又接连做了好几个。
夜晚，我品尝着月饼，观赏着圆圆月亮，我在心里默默地祝福大家中秋节快乐，万事如意！