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蛋炒饭的制作过程说明文

作者: 小辜姑 | 时间: 2021-12-03 | 投稿

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一天早上,我妈做了鸡蛋炒饭,我吃到嘴里。太好吃了!米饭的弹性和鸡蛋的味道是这碗米饭的精髓,所以我决定自己做!

我把刚煮好的米饭用大火煸炒,然后加盐和蚝油,最后加三个鸡蛋,用中火煸炒。我尝试了一些刚炒好的鸡蛋炒饭,发现味道有点重,米饭弹性没那么明显,鸡蛋没有和米饭结合,颜色也不是很好。总结就一个字:差!

我很难过,因为不利于开学,但又想到另一个猜测,想试试。恐怕不会炒。这次我只放了大约一碗米饭。我用中火煎一会儿,然后加入胡萝卜丁、玉米粒和蛋液。然后大火煸炒,用酱油煸炒一会,再煮。我尝过了。这次比上一次稍微好一点。炒饭还是炒的,蛋液很好吃,但是胡萝卜丁和玉米粒还是生的,米饭有点油。

我现在是磨砂茄子,一点信心都没有。我一直在想,是先放胡萝卜丁,还是后放玉米粒?这些问题让我头大了。转眼间,一种新的方法出现了。

这次,我决定碰碰运气。首先,用小火将鸡蛋从锅里切出来,然后倒入米饭,用小火蒸熟,然后用大火煸制鸡蛋、胡萝卜丁和玉米粒。最后加老味,翻炒。出锅!

有点害怕,也不好吃。我舀了一点。很好吃!米饭蒸熟后变得很有弹性。玉米粒和胡萝卜丁的甜味使这碗米饭很特别。最后的点睛之笔是蛋液,让一碗米饭非常好吃。

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我高兴地跳了起来。

最后,我了解到,做事和学习都是受到不断总结和思考的启发,只有不懈的努力和改进才能成功。