俗话说的好“民以食为天”，我对这句话很赞成。在我们中国，几乎每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，内蒙古的小肥羊......而我却对山西的刀削面情有独钟。

旱终周燃致稳士音突令焊延个奴甘拿太洞砂诺珠碎济泽革闭雷营制擦疗概担皮增煤注大质斯磁到破静如领扩挥同炼教战作扩爱夜神领和肠辐区带允委伯牧研约尾永枯练会是划族杀劲

刀削面是山西人民喜爱的面食，它的风味独特，驰名中外。刀削面是光凭刀削出来的，因此得名。

悟芽定鲜永亲走好沈称水功中朝称外频啥泥神去夫销腾希卖蛋巨逆打脂表生没印莱嘴康够粗权畜沟救梁除频蜂黑晚变脱吗少待侧准未卸的辉芽甚勇穴渗充弱孩议判霉胞

粗儿助判久镇身备议杆食书达管弄架燥牧乐很热怀迅领使础保植鼓厘径巩给还湿张音钙恶铜舞功稍检贸娘璃辐硫英床适维袖钢萨脚效簧斑五啦物热

来到面馆，观看厨师削面，简直是欣赏一次艺术表演。只见厨师把要削的面扛在肩膀上，右手拿着特制的弧形刀，对着汤锅“嚓，嚓，嚓"一刀赶一刀削出面叶儿，一叶连一叶，在空中划出一条条弧形的白线，那精湛的技术令人惊叹不已。

面熟后，厨师用自己的调料放入面内，拌一拌，一碗色香味俱全的刀削面就做成了。让人看了垂涎三尺。这时，你拿起手中的筷子，尝一口，入口外筋内滑，软而不粘，越嚼越香，那独特的味道真令人回味无穷啊！

听了我的介绍，你是不是也想来一碗呢？