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我的家乡在梅州，那里风光秀丽，还有许多名胜古迹。但是，最让我喜爱的还是家乡最出名的特产——柚子。

夏天到了，白白的柚子花谢了，长出了一个个小柚子。小柚子青绿青绿的，特别可爱，跟梨很相像。夏天过去了，秋天来了，柚子成熟了，散发出浓郁的果香味。正因为柚子太香了，许多可恶的小虫子闻香而来，偷吃柚子，导致柚子表皮都长满了疙瘩，甚至腐烂。为了让柚子有个好收成，果农们想了个好办法，就是给柚子穿上“外衣”——套上防虫袋子。

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成熟的柚子特别好吃，但是要吃到柚子必须要有足够的耐心。剥开柚子金黄色的外衣后，就露出雪白的内衣，一层一层地把内衣撕下，就会出现柚子的庐山真面目了。掰一瓣柚子，咬一口，果汁占满了嘴巴，甜甜的。“啊！真好吃！”要是你尝一瓣，你一定会忍不住再吃一瓣。

柚子肉除了当水果吃让人喜欢外，它还满身都是宝。柚子和柚子皮有很多作用，比如，柚子可以做成柚子蜜、柚子汁、柚子糖；柚皮可以做成柚皮糖、柚皮茶、香薰等。最好玩的就是，柚皮煮水后可以拿来洗澡洗头发，这样我们就满身散发出柚子香了；冰箱有异味，放上一块柚子皮就可以除味了，真了不起啊！

我爱我的家乡，更爱家乡的柚子。