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我敬佩的人有很多，有爸爸，同学，但我最敬佩的人还是妈妈。

妈妈的眉毛下有一双透亮的大眼睛，眼睛下面还有一张能说会道的小嘴，下巴尖尖的，是标准的瓜子脸，可漂亮了！

妈妈心灵手巧，尤其是厨艺。每到周末，妈妈就会教我做南瓜饼。我迫不及待地跟着妈妈学做南瓜饼。先把南瓜蒸熟捣成泥，然后加入糯米粉揉成一个大面团，再把大面团揪成一个个小面团做成圆饼。接着在圆饼上裹上面包糠就可以入锅油炸了。忙活半天，香喷喷的南瓜饼一端上来，我就拿起筷子夹了一个南瓜饼尝了尝，啊！真美味啊，妈妈的手艺真棒！

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妈妈不仅厨艺好，还懂很多学问。我平常做作业遇到什么不会做的题目一问妈妈，她就立马答出来了。她还经常跟我讲成语故事，她讲得生动有趣，我听得津津有味。我心想妈妈怎么会知道这么多故事呢？我仔细观察妈妈，原来妈妈看了很多书，“书籍是人类进步的阶梯。”我也要向妈妈学习多多看书。

妈妈就是我最敬佩的人，我要向她学习，做一个厨艺好，有学问的人！