偶然路过一家餐馆，一股浓浓的海腥味钻进我的鼻子，正是这味道，勾起了我的童年记忆——鲅鱼饺子。

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小时候，我一直生活在一个北方的海港城市，家里人不喜米饭，于是姥姥便天天变着花样做面食给我们一家人吃。但每一顿中，唯一不变的，便是那鲅鱼饺子。每逢我放学回家，进屋总能闻到一股海腥味，也许很多人都无法接受这味道，但我却对它情有独钟。鲅鱼饺子的制作方法可以说是“家常”，擀好面皮，拌好馅料，再按照一般包饺子的方法进行包制，一只又一只的鲅鱼饺子便只等着下锅了。在这时，调皮的我常常会溜进厨房，跟姥姥玩起捉迷藏的游戏，巴掌大小的地方便常常传出阵阵爽朗的笑声。

算好时间，往烧开的水中放入所有的饺子。待到爸妈下班回家时，先前一直在锅里咕嘟冒泡的鲅鱼饺子便也出炉了。一个又一个雪白的“团子”被整齐地码放在白瓷盘里，通过薄薄的饺子皮，还能朦胧地看见里面饱满的馅料，拿筷子轻轻一戳，汁水“咕叽”一声便溅了出来。伴随着姥姥的一声吆喝：“吃饭了！坐坐坐！”被端上了桌。那时的我，可能对礼节没有任何概念，不管三七二十一，拿起筷子便夹起一个饺子，也不顾烫就往嘴里放。一口咬下去，滚烫的肉汁混着韭菜的香气猛地充盈了整个口腔。这种快感刺激着我的味蕾，让我无法停下手中的筷子，一个，两个，三个……每当我对着饺子大快朵颐时，姥姥总是用她慈爱的目光看着我，还不断地用筷子往我的碗里夹着饺子。霎时地，我觉得自己仿佛溺在了这目光中。

多年之后，我们举家迁往成都，姥姥曾经秀丽的头发早已被岁月染白，她曾经那双灵巧，纤纤的手，如今却再也无法烹饪出美味的食物。为了重温儿时的味道，我走进了这家小馆，坐在餐馆明亮的店面里，时隔多年，我再一次用筷子夹起了一只鲅鱼饺子，颤抖的手微微将它放入口中，一口咬下去，虽然仍是那种味道，但总依稀觉得缺少了点什么，细细品味，又说不清那是什么。但儿时记忆中的鲅鱼饺子，终是随着姥姥的老去和光阴的流逝无可挽回的去了。

鲅鱼饺子，亲情的味道，记忆中的味道，不知今生能否与你相遇呢？