清风，冷月，一种相思，两处闲愁。这意境似乎又将我的思绪带回了从前，不偏不倚，又是那种味道，不甘不苦，却总能润湿我的心扉。未曾远离，未曾消逝，记忆深处的味道。

只身倚坐窗前，独自仰望星空，脑海中浮现的又是那年她手捧一碗豆羹，向我蹒跚走来的模样。人未近前，那香气却早已浸入我的心脾，萦绕盘旋勾起我的食欲，我迫不及待地接过碗，一饮而尽。如春天的禾苗畅饮雨露，如清晨的花朵沐浴阳光。等我嘴角挂着残余的豆羹，调皮地抬起头时，见到她满足的笑容……

老舍说：“心就是一棵树，爱与希望的根须深深扎在土中。”岁月如一把神奇的刻刀，划过却不曾留下任何痕迹。在那巴掌大的、有她也有我的小院里，我度过了最纯真的童年。虽然不曾享受到什么贵重物品，但却不乏充斥着爱与希望的温情。每当我撒娇时，她总会用她那风吹过的、雨打过的粗糙的手摸摸我的头，进而移到我的脸颊，不柔软却很温暖，她笑着说：“你就是我的小树，我不盼你参天，只愿你好好的，为咱争口气。”

流光容易吧人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。转眼间，小树已经长高，高到她顺手摸不到小树的头。心中始终泛着阵阵苦涩，苦到用这滋味来麻痹自己。当我在外乱忙一通，不知过了多久，再见到她时，岁月似乎将要把她吞尽，一丝一丝白发，一条一条皱纹，都镌刻在我的心上。疼痛，疼痛到无法抚平。

莎士比亚说：“消逝的时候才要抓住，留下一片寂寞唏嘘。”我如一辆急速行驶的快车，总是匆忙地赶路，忽略了太多太多，所以遗憾便堆叠如山。那年，我回到家，她又为我端来久违的豆羹，望着她与它，竟不知如何接下。依然是香气四溢，浸入我的心脾，我慢慢将豆羹喝下，是她忘性大，将糖放错了？不，我想是我心中的苦涩，早已遮过了糖吧。

周国平说：“伟大、精彩、成功都不算什么，只有把平凡生活真正过好，人生才是圆满。”时间永是流逝，生活仍在继续……

倚窗，闭目。又是那熟悉的味道，记忆深处的味道——泪湿脸庞。

　　一个最普通平常不过的不锈钢盘子，里面盛着一碟色、香、味俱全的肠粉，缀有青绿色的生菜，独家秘制的酱油浇淋其上，精瘦的猪肉撒在上面，看上去分外诱人，这便是我记忆深处的味道。

　　这家店名叫什么，我到现在也不知道，只记得自有记忆时起，早餐都是这家店的瘦肉肠粉。

　　以前奶奶就住在这家店附近，只不过后来搬家了。我自幼时起便住奶奶家，于时早餐顿顿是这肠粉，便也习惯了叫这肠粉店为“旧屋楼下的肠粉”。

　　三岁，我上了幼儿园，离旧屋较远，于是需要妈妈开车送，早上她让我一个人去吃肉肠，自己就去开车过来接我，三年，餐餐如此，早餐店里的阿姨都认识我了，不仅因为我每顿早餐都来吃这家肉肠，更因为我每次都吃不完，所以，阿姨们给我特制了一份小份的，三年，每天如此。

　　后来上小学了，三年级前，我仍住在奶奶家，学校离得更远了，我要起得更早，只为了那一口香喷喷的肉肠。后来，住进了爸妈家，离小学很近，离早餐店却很远了，渐渐就只在周末才去那吃肉肠了。

　　再后来，连奶奶也搬家了，全家人还是习惯称那肠粉店为“旧屋楼下的肠粉”。“旧屋楼下的肠粉”味道令人称奇，好吃得不可思议。后来我吃过许多家店的肠粉，也吃过广州很出名的老字号“银记肠粉”，但始终觉得“旧屋楼下的肠粉”最好吃。

　　也许以后“旧屋楼下的肠粉”会关门吧，但我一定忘不了这家早餐店。全开放的厨房油腻腻的，白雾热气飘出，忙碌的厨房阿姨，露天摆放的桌椅，街上的嘈杂声混着锅勺碰撞的声音。要是我在，一定会坐在那个榕树下坐了五年的老位置，手法娴熟地从筷子筒里抽出一双未拆封的一次性筷子，往杯里倒一大半水，再将筷子浸入标里洗干净，和上早餐的胖阿姨侃几句，然后一边吃肉肠一边看着那原本是鸡精筒做的筷子筒上的鸡精配料。厨房嘈杂，白烟飘出，街上吵闹，我却在这里安静地吃肉肠。这幅过去十三年重复了上千次的画面深刻烙印在心里和记忆深处，遍及了我小学三年级前的每一天和现在的每个周末。

　　这就是我童年的回忆。

　　这就是我记忆深处的味道。

雨，早日便停，天空透出阳光的抚慰。梦境深处，保存人间真情，仅一粥一饭，也是中国味道的水墨丹青。长者对小辈的关心，亦正凝聚于此，亦念念不忘于小镇之远山近水!

快捷的消费时代，市场及食客的需求，使得新颖美味的食品层出不穷。自幼热衷点心，让我的味觉拥有自动定位系统。

鲜花饼，从小便恋上的美食，无非面粉和玫瑰的结合，竟在国人智慧中结晶。瞩目，如此匠心独具。焦黄深沉的脆皮，掩着酥皮，白里透着不易觉察的金黄。隐匿内部的鲜花馅，色泽红润，暗淡不失粉嫩，光亮下的闪烁，恐是画不出的文雅。不忍让美，昙花一现，静静留意，食物发源，即深入人心。若说圆滑的鲜花饼是瑾玉，我更希望它是千里婵娟的明月。

有人语，食璀璨同人生。香必是其之精髓。不需打开包装，随清风萦绕身旁，怡人之香，如一泓甘泉滋润心田。轻轻一吸，面皮，拥有麦香的独到之处;花香，勾住食欲，恰似置身于一片玫瑰花海! 香，只是清淡，陶醉其中。可能全世界从面前经过，也不在意。

身着华服的餐桌美味，价格昂贵的绝味特食，或以广为流传倍受食客青睐，或以耀眼光环引得消费者垂爱……可鲜花饼，我几乎无法言喻。当轻轻咬一小口，咀嚼、品味，顿时沁人心脾，那酥脆紧致的外皮，鲜嫩柔滑的花馅，味蕾上的舞蹈唯美至极;略有难以品尝出的蛋香，舌尖上充盈，甜而不腻，花香四溢。不知为何，一股往日吃不出的香浓甜蜜，茫茫花海中，一枝独秀着最美的花?心头涌上一阵暖流。

似梦里的香甜，吃完仍口齿留香。忽然忆起，这是奶奶于千里之外从昆明寄来给我的，我知道，寄予的是远方的思念与回忆，还有一份长者对小辈的期待。而我，昔日双眸中的笑颜，如今，只得抹去眼角的温暖泪.....

因爱炽热之心，思念千丝万缕，譬如记忆深处的味道，一端维系着我，一端伸向思念的源头。唯相逢，方胜却人间无数。

爱极了奶奶做的食饼筒，因为这是家的味道。我所爱的不仅仅是那奶奶递给麦饼筒那温暖的话；我所记忆深刻的不仅仅是那吃过，爱过的食物。而是爱的那个人做我所爱的食物。

中午，父亲带我出去买食饼筒。买完之后就回了家，我坐在沙发上，吃了几口就有点吃不下去了，就说：“我等会儿吃点面包就行了，我不想吃这个。”父亲也知道我很挑。并不阻止我。我坐在沙发上，看着父亲吃，突然想起奶奶亲手做的食饼筒，在当时的我看来，奶奶做的食饼筒是一绝的。

食饼筒的皮与里面的馅都很重要，而奶奶又是一个极其认真的人，她很少买外面现做的皮，她喜欢的是自己做的乐趣。

奶奶会先调好面粉，拿出一些放入那个机器中，将面粉糊均匀涂抹成一个圆形状的大饼样子，等一两分钟，一张食饼筒的皮就做好了。奶奶很注重这皮的厚度与大小，十分的仔细，她每次做出来的皮都十分好。等过了一会儿她就弄好了好几张，但因为家里人相比有一点多，所以奶奶很早就会进行准备工作，将粉啊，皮呀都准备好。

之后，她就会抄几碗里面的馅，鸡蛋丝，肉，竹笋，海带等等。而且奶奶包的食饼筒算是最好的。每次都会让奶奶帮我包，她会先将我爱吃的馅包进去，再将皮连着里面的馅一起转一个圈，然后把两边包进去，再转几个圈。一个完整的食品筒就成了。为什么说是完整的呢？因为有一些人包的食饼筒会漏出来，有些会破掉儿，而奶奶的既不会破也不会掉。

每次我回到老家，我都会向奶奶提出想吃食饼筒的要求，奶奶也是欣然答应。有时风尘仆仆地一推开家门，那熟悉的香味扑鼻而来，奶奶那温柔的话语，都在这热气腾腾的食饼筒中。于是坐了一天车的晕眩感都在这香味中消失了。

那些爱过的食物，那些感动过我们岁月的我们不忘记。故乡的美食是我们出门在外所思念的。而就是这些食物会让我们一生感到温暖与幸福。

我记忆里最辣的味道，是八岁那一口酒。

作为亲戚圈同辈中年龄最大的孩子，我从小就可谓是集“勇敢”、捣蛋、爱搞事情于一体的“混世魔王”。自己皮还不说，偏要带着各路弟弟妹妹招骂。

可天道有轮回，苍天饶过谁？让所有人都无可奈何的我，在八岁那年，有了报应。

过年一直是我最开心的事，有吃有玩，还有红包和新衣服，岂不美哉？可因为那口酒，在到如今的七年中，一直让我对其留有阴影。

那年照例吃完年夜饭，大人们红的白的来者不拘——一个个大醉xx酩酊。于是一个被我折腾得最惨的叔叔，可能“怀恨在心”好多年，借着酒劲怂恿我：“姐姐，你要不要来口酒啊？”酒？好喝么？不知酒是何物的我看着一圈红光满面，脸上带笑的大人，再加上家里经常看到的老爸与爷爷对饮三杯的画面，默认它是个好东西。唔，看在你都叫我“姐姐”的份上，那就给你个面子——喝！

叔叔看我点头，脸上扬起一抹“迷人”的微笑，迷迷糊糊把手中的酒杯给我，还洒了不少在我衣服上。我看只有浅浅一层的酒，决定豪爽一回——一口闷！

当鼻息间充斥着辛辣味道的时候我感到了一丝不对劲，可为时已晚，永远手比脑快的我已干了这杯酒。

辣！辣！辣！刺猬的辣！灵魂深处升起的辣把我烫了个机灵。不管三七二十一的我拿起旁边一杯疑似雪碧的液体，不管那熟悉的味道，猛干……

没有酒入豪肠三分酿成月光，七分啸成剑气，只有我落下三滴眼泪，叔叔被怒气包围。

后来？后来怎么样了？大我十四岁的他成了我“小弟”，我再未碰过酒，也再未猖狂。

干了这杯酒，再爱不回头。

我从未回过头，只让那最辣的味道，留在我八岁那年的酒上。历久弥新，回味起来还是成长的辣。

记忆就像一个调味盒，酸甜苦辣咸五味杂陈，脑海里，最让我回味无穷的味道，就是外婆家的饭菜香了。

外公外婆家住在娄底，每到寒暑假，爸爸妈妈就会带我回到这里。朝阳一路相随，等车驶近外婆家门口时，太阳正好挂上头顶。车一停稳，我立刻像兔子一样扑往外婆的怀抱，这时，迎接我的不仅是外婆慈祥的笑脸，还有那淡淡的油烟味，好似在偷偷地告诉我：她一定又在做好吃的了。

外婆炒菜从不用薄薄的碟子，每一道菜都满满的堆在大碗里，一碗又一碗的从厨房端过来，很快桌子上就放不下了。看，红的有红烧排骨，红菜苔；绿的有青椒炒牛肉，拍黄瓜；还有紫色的茄子，黄色的南瓜……真是色香味俱全啊！最让人期待的还是那一道专属于我这个小馋猫的神秘大菜了。这道菜的做法非常繁琐，但为了我这个小馋猫，外婆总是不厌其烦地忙碌着。

那一天，外婆领着我来到菜园里，直接把那只叫得最凶，长得最肥的大母鸡抓在手上。大母鸡好像知道“大事不妙”了，急得咯咯大叫，直叫得我都快要为了它求饶了。外婆偏头看了看我，像是看穿了我的心思，“扑哧”一声，笑出声来。没过多久，外婆就像变魔术般把一只肉嘟嘟的整鸡，一个新鲜的猪肚和一片又大又圆的荷叶洗净摆在面前。看着我期待的眼神，外婆的手更加麻利起来。三下五除二，大肥鸡被外婆塞进了猪肚里，在肥鸡猪肚衣上又立即包上一层荷叶衣。

我静静地看着，外婆时而咬咬牙，却始终微笑着，感觉像阳光那么温暖。细细的汗珠从她的额头上流下，外婆没有用手去擦，也没去拨开垂在眼前的花白的发丝。只见外婆顺手抓起一大把早已准备好的湿泥巴，严严实实裹在猪肚鸡的荷叶外衣上。这时，外婆终于说话了：“乖孙子，把这东西放进火堆里煨一煨，等扫熟了，就归你喽！”

想到这里，我忍不住咽了下口水，在剥开泥巴荷叶的那一刻，真想大声说：“味道可真绝啊！”

好长一段时间没回外婆家了，好想念我的外婆，香喷喷的热腾腾的猪肚鸡，永远是我记忆中最美好的味道。

饺子，人们的记忆都定格在了团圆饭上。用筷子夹住一个热气腾腾的饺子，蘸点醋，再小心翼翼地咬上一口，顿时沉浸在了美味之中。

犹记几年前的一次，一家人在一起为过年而准备饺子。记得那时爷爷奶奶仍然健在，经常会自己动手做一大盘香喷喷的饺子。那时，一听见要做饺子，我们就高兴得一蹦三尺高。

爷爷经常一丝不苟地和着面团，一脸严肃地看着锅里那上下飞舞的饺子，而奶奶却是满脸喜庆地摆弄着碗筷。可现在，做的人已成了我们……

我们从冰箱里取出似雪球一般的面团，再将它用手搓成两条似蛇的柱形面条。随后从菜板上拿出菜刀，刀映着冷光。随着刀起刀落和“嗒嗒”的节奏声中，两条“大蛇”已成为一个个大小均匀的小面团，那一个个小面团，像一张张婴儿的笑脸，洁白整齐，然后又将它们捏成饺子，却又变成了一个个胖娃娃，天真可爱。

终于到了下锅的时间，饺子们似乎跃跃欲试，“扑通扑通”，几个饺子应声落锅。不一会锅内就起雾了，那些朦胧的雾气将我们紧紧裹着，雾中扑朔迷离，时而变化无常，有时似细雨，有时像白云，使我们不禁沉浸在了这若有若无的雾气中。

一会儿，饺子就从锅底飘了上来，那摇摇晃晃，东倒西歪的样子，让人不禁发笑。用勺子将饺子盛起来，一口下去，皮与肉的完美结合，勾起人们的味蕾，皮薄，肉鲜，又使我想起已故的爷爷奶奶，想起了他们过年时那独一无二的味道，不知是饺子的美味，还是热气腾腾的水汽模糊了眼睛，让我不禁落下了眼泪。恍惚之中，我仿佛从碗里看见了爷爷奶奶用慈祥的目光望着我，我揉揉热泪盈眶的眼睛，他们却从碗里离开了。

饺子，对我来说不但是家和过年的味道，还是一种对离去亲人的怀念。

一道饭菜，一个苹果，一朵鲜花，一株小草，一件毛衣，一把扇子，一本书本，一页书签…。他们所散发出来的熟悉的味道，常常会勾起你我对往事的回忆。不过有一件事情，我到现在还记得，记忆犹新，历历在目，那可是我第一次下厨啊！

一天，我正在写作业，肚子突然唱起了“空城计”我想：再忍忍吧，妈妈一会就回来了。可是我等了好久，妈妈还是没回来，我很苦恼，我去翻了翻我的“零食库”里面空空如也，什么也没有，我又想：没零食，没大人做饭，我该怎么办啊！突然我脑海里突然冒出了个奇怪的念头——自己下厨。经过大脑的一番搏斗和长起空城记的肚子，我终究还是选择了自己下厨。

这可是我第一次独自一人做饭，没有大人的看护下做饭，心里难免会有些小激动。做菜，这个看似简单实际做起来却难，做的过程中肯定会有一些波折的，不会一帆风顺的。我打开冰箱看了看，里面有：土豆，茄子，肉…。我想起妈妈经常炒“茄子炒肉”我也经常看，所以这次的菜就是这个了。

首先我想将食材准备好，洗好，开始切菜，“砰砰砰”切个肉多这么难，好难切，终于费了我九牛二虎之力，终于把这一环节做好了。

紧接着下一环节——炒菜，我打开煤气灶，但是半天没反应，然后我使劲一转，开到最大，那个火苗“嗖”的一下窜的有“一米高”我吓呆了，站在那里，愣了一会儿，之后我鼓起勇气小心翼翼的走求去，把火开小，把锅放上去，开始倒油，手一抖，油倒多了，然后我想着油这么多，应该会烧很久，我去看了会电视，看着就把炒菜抛到九霄云外去了，来我听到了“噼噼啪啪”的声音，我急忙跑过去，我带了个口罩，把全身“防护好”我把茄子到进去，“滋滋滋”紧接着又把肉倒进去，经我的翻炒，“茄子炒肉”就这么出锅了，虽然外形和“相貌”不太好看，不过味道却很好，第一次烧饭总会有些小挫折。

这是我人生中第一次炒菜，也是我记忆中最好的味道。