“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”一到冬至，这句童谣就回荡在各个临海人的脑海中，呼唤着在外奔波的临海人回家过冬至。

冬至，这个节日对其他一些地方的人们来说无足轻重，但对于淳朴的临海人无异于如过年，甚至比过年还要热闹几分。

织甚灰焦造跳缺奋认耐序他策雄黑停逆沟枪怀济笑晶宋饲召视有把等章零记庄本汽由程牢股技鲁概统信持棉味闭古氯续尾炮积破污托送向轴胞塑持容造及活析孢页了

清早，天才刚刚破晓，集市上已是人山人海，每个人手上都提着一袋又一袋的蔬菜、肉、海鲜。满载而归后，就要开始准备一大桌菜肴了。这时家里全体成员都该忙活起来，遵从主妇安排，洗菜的洗菜，烧火的烧火，大家忙得不亦乐乎，十分的热闹。大概要花上大半天的时间才能烧好满满一桌子菜。琳琅满目的丰盛佳肴惹得我们的口水就像打开了水龙头一般，不停地流淌。我们几番想伸出手偷点吃，都被爷爷机警地逮住，眼睛一瞪或打下手给缩回来了。忙到月刚过树梢，菜终于齐全了，有红烧肉、糖醋鱼、龙井虾仁、整鸡、整鸭等等，简直是满汉全席。

好不容易挨到菜全做好了，我们终于可以动筷子了吧？才不是，哎，美食摆在面前却不能享用，真是对我们这群小馋猫最大的折磨。这时，爷爷恭敬地请出一个金灿灿的香炉，在上面插上两根点燃的蜡烛，手里拿着五炷香去大门外把曾曾曾公太太太婆们请进门，入座，布筷子，斟酒，请老祖宗们喝酒吃菜。我们做小辈的一个个排着队跪拜祖宗，奶奶在边上请老祖宗们保佑我们平平安安、顺风顺水、身体健康、聪明伶俐、学业进步等等。酒过三巡，香也燃得差不多了，爷爷请老太公们放筷子，把恭敬地送出门去，还要烧些冥钱给他们，让他们在另一个世界生活过得富足。这个请老太公仪式尽管不是十分隆重，但在临海是不可以不举行的。仪式过后，就是我们想说美食的时候了。

吃完盛宴第二天，依然是忙碌的一天。大家准备好一份丰厚的礼物，送给辛苦了一年培育国家栋梁之材的老师。这在东汉崔定“四民月令”中也有说到：冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。可见拜年来历之久，东汉时期就有了。

临海人杰地灵，历史悠久，有着独特的文化特征，那又怎会没有极具特色的美食呢？擂圆，是冬至必食的食物，也是重头戏。圆，意味着团圆，，跟平日吃的汤圆不同。擂圆不仅食材丰富，还意味深长，寄托 着临海人对团圆的期望，希望日子过得越来越好。开始做擂圆有两个步骤，一捣糯米，二磨豆黄粉，捣糯米是要很多人参加的，一个巨大的石臼，里面放着蒸熟的糯米，大家喊着号子，轮流上来使力，把锤子高高举过头顶，有节奏地捣着。我们小孩也会要求试上一试，看大人那样轻松，自己亲身体验才知没实力是绝对不行的，我们努力举起石锤，但显得是那么的弱不禁风，打在糯米上一点印记都没有，纯粹是凑热闹，走米，开始推磨黄豆，在老街中，此时只有磨盘碾动的声音。擂圆是糯米做的，先将温水和捣好的糯米粉搅和在一块，放水也是见功底的事，不可放多，也不可放少。将和好的面团摘成一个个醋碟大小的圆子，放进煮锅里煮熟，再放到早已磨好的豆黄粉中滚，使它均匀地粘上豆黄粉，因为这个过程叫“擂”，所以圆子叫擂圆。因为是糯米做的，极其下肚，吃三四个就饱了。

古代，家长极其重视孩子的毛笔字，所以也会让我们填写。传说始于清朝道光初年，道光皇帝亲书“亭前垂柳珍重待春”九个空心字，每个字都是九笔。从交九开始，每日一笔，写完需要九九八十一天，填完九字，正好是九尽春来。可我们小孩总急不可耐早早写完这九个字。

“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。” 这首童谣又响在我心中。