刚放学，我就急速飞奔回家。今天的晚霞美极了，橙红色的霞光映衬着金红的云朵，还在不停地变成玫瑰红，大红，紫红，美丽的晚霞引着许多同学停下来欣赏，观望．但我也顾不了这么多，火一般的晚霞把我这个火箭的导火索点燃，三，二，一，冲！我如同神州七号升空似的火速向家里飞奔。因为，今天老爸要教我煎面饼。

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我的体能本来就不好，又加上跑得这么快，回到家里已经成了打气筒，呼呼地喘着气，脚在抽筋。爸爸妈妈看到我这样，眼睛笑成了一条蚂蚁排成的队伍。我再看看自己，头发都乱成了猴头，不得不等梳理完头发之后才开始学煎饼。

按老爸的方法，我先调好面糊，平常我只会调鸡蛋液，本来认为调面糊跟调鸡蛋液没有什么区别，可哪知道这么麻烦，面有外边的面粉已经很稀，面糊里面的却还是干粉呢！你看，外面的水想进入汽泡中，气泡中的粉则想与外面的水结合。我心里急了起来，我急切的心情使我听到了它们的心跳，咚咚咚，咚咚咚．．．．．．当窗外的霞光在太阳的指挥下变成玫瑰红的时候，面糊终于调好了，像整装待命的部队。

下面要做的，就是煎面饼了。这时，我突然想临阵逃脱，因为我连鸡蛋都没炒过，怎么煎面饼呀？可想到老爸，老妈，还有楼下的大哥哥的嘲笑的神态，我拼了。

我小心地开了煤气，打开火，往锅里倒两勺油，不一会，锅热了，我的心也热了。一正点热油飞了出来，刚好落在我的手臂上，啊！好疼呀！我的毛皮细胞顿时死了一个营，我才将整装待命的面糊倒进锅里。锅里顿时成了面糊与油的战场，两者打得沸沸扬扬，我小心地用锅铲将面饼翻个面，让另一面继续打，这一面的水分早已牺牲，留下了面粉乳白带褐黄的“尸体”。我关上火，另一面已经熟了，我带着喜悦的心情将面饼铲出。窗外，是最美的紫红。

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今天，伴着美丽的晚霞，我学会了煎面饼，我的心情也和晚霞一般美丽。因为，我不再因为不会做面饼而被人嘲笑了。