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冬天来临之时，正是故乡瓯柑成熟的季节。

小时候，我什么水果都不认识，只记得水果的味道，有一种水果的味道让我难以忘怀，那就是妈妈常说的瓯柑。瓯柑的样子笨笨的，不似橘子那样形状丰满，也不似苹果那样清凉可口。还未成熟时，只见满树的小青灯；成熟时，小青灯就变成了“形态万千”的小桔灯了。

故乡靠海，天气潮湿，因此，我们这儿的瓯柑与其他地方的瓯柑味道十分不一样。瓯柑的味道需要用心体会，刚咬下时会有些苦，可渐渐的，会从苦慢慢变成甜，这是一个十分微妙的感觉，这也是它与其他橘子不用的地方。

以前，住在温州，吃瓯柑可是件大事，所以我经常缠着妈妈问：“妈妈，什么时候才有瓯柑吃呢？”妈妈笑着说：“还早着呢，瓯柑冬天才成熟。”我又盼星星，盼月亮，终于盼来了吃瓯柑的那天。妈妈把瓯柑放在桌上，我可乐了，拿起瓯柑，剥开皮，就往嘴里塞，还不忘感叹一句：“‘小桔灯’的味道真是让人难以忘怀！”

瓯柑除了鲜食外，果汁可酿果酒，果皮可以提取橙皮油。过年时，还可以做桔饼呢！

后来，我又回到了老家七甲，就再也没有吃过这样先苦后甜的瓯柑了。

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于是，我又想起在温州吃瓯柑的情景，还有那盼望着吃瓯柑的回忆。